Fundidor circular Caraphot Mini 4 con cuatro carapinas de 2 litros para heladería

Un punto de toppings completo con cuatro salsas calientes

Cuando la carta de helados o de frozen yogurt crece, también lo hace la lista de salsas: chocolate negro, blanco, caramelo, una crema de avellana… Tenerlas en botes o en cazos separados complica el servicio. El Caraphot Mini 4 junta cuatro carapinas de 2 litros en un solo equipo de 400 × 450 mm, cada una a la temperatura de trabajo y fácil de reponer.

Ventajas reales

• Cuatro productos separados sin mezclar sabores ni colores.
• Calor seco por el fondo y las paredes de cada carapina, sin agua y sin vapor.
• Un termostato analógico limita la temperatura a 50 °C como máximo.
• Carapinas de acero inoxidable que se extraen para limpiar o cambiar de producto.
• Posibilidad de empotrarlo en el mostrador con su kit de encastre.

Datos técnicos

Kit de encastre para el Mini 4

El kit opcional permite empotrar el fundidor para que las cuatro bocas queden enrasadas en el mostrador. El resultado es un punto de toppings integrado, más fácil de limpiar alrededor y con mejor presencia ante el cliente. Si lo vas a usar en obrador, puede trabajar apoyado sin kit.

¿Cuatro carapinas o dos?

Si en la práctica solo vas a usar dos salsas, el Caraphot Mini 2 ocupa la mitad de ancho. Si además de toppings quieres bañar polos grandes, te hará falta la profundidad de 25 cm de un TopChoc. Compara la familia completa en fundidores de chocolate.

Dónde encaja

Heladerías con mostrador de copas y toppings, cadenas de frozen yogurt, pastelerías y bombonerías que decoran con varias coberturas, y buffets de postres. Para equipar el resto del punto de venta, mira también nuestros accesorios para heladería.

Preguntas

¿Puedo cambiar de salsa a mitad de jornada? Sí: cada carapina se saca por separado, así que puedes vaciar y lavar una sin tocar las otras tres.

¿Sirve para chocolate templado? Mantiene coberturas y salsas calientes, pero no templa. Para bombones con brillo necesitas una atemperadora.