Cocedor de alta temperatura De Danieli C150CSA-L de 150 litros con volteo motorizado

35.935,71 €

30% de descuento 25.155,00 €

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Cocedor industrial de 150 litros para lotes de 30 a 105 kg, con rascador, variador, panel programable y basculación motorizada. Salida por válvula sanitaria hacia dosificadora para envasar en caliente. 21 kW a 400 V. Pensado para conserveras, cocinas centrales y obradores de gran producción.

Marca

De Danieli

De Danieli fabrica en nuestro catálogo cocedores con mezclador de 15 a 500 litros para crema pastelera, mermeladas, turrón, caramelo y masas espesas, además de tanques para fundir chocolate y grasas. Equipos para pastelerías, confiterías y cocinas centrales.

Más productos de la marca

Referencia del producto
C150CSA-L
Código 78/19006

CREA TU PRESUPUESTO

Rascador de PEEK +170 ºC para cocedor con mezclador De Danieli EIB
Ref: Peek - Cod: 11420

487,20 €

Tapa perforada de salida de vapor para cocedor De Danieli EIB
Ref: TAPER - Cod: 11419

630,00 €

Tolva de introducción de ingredientes para cocedor De Danieli EIB
Ref: TOLVA - Cod: 11418

217,50 €

Descripción

Cocedor de 150 litros para producción continua

Con lotes de 30 a 105 kg, el C150CSA-L está pensado para obradores y plantas que cuecen varias veces al día y no pueden permitirse que una tanda salga distinta de la anterior. Su terreno habitual son las mermeladas, las cremas, las compotas, las salsas y los platos cocinados.

Qué lleva de serie

Variador de velocidad para adaptar la mezcla a cada textura.
Rascador y doble sentido de giro.
Sonda de temperatura y control eléctrico de alta precisión.
Temporizadores de intervalo y marcha, y de paro del mezclador con seguridad integrada.
Panel táctil programable.
Basculación motorizada, grifo de descarga y ruedas industriales.

Encapsular en caliente

La válvula sanitaria frontal permite conectar una dosificadora volumétrica y envasar directamente desde el cocedor. Así el producto entra en el envase a temperatura de proceso y la línea gana fluidez. Encontrarás equipos de llenado en dosificadoras, llenadoras e inyectoras.

Datos del C150CSA-L

Característica	C150CSA-L
Capacidad	150 litros
Producción por ciclo	de 30 a 105 kg
Potencia	21,00 kW
Alimentación	400 V, trifásica, 50 Hz
Dimensiones	1420 × 1100 × 2030 mm
Peso	440 kg

Antes de que llegue

Este cocedor supera los 2 metros de altura. Comprueba la altura libre de la sala, el paso por puertas y el espacio frontal para el volteo. En la parte eléctrica, son 21 kW que tu instalador debe sumar al consumo del resto de la maquinaria.

Accesorios a la carta

Accesorio	Uso
Tolva	introducción de ingredientes
Tapa perforada	evacuación del vapor
Rascador de PEEK	hasta 170 °C, para productos densos o pegajosos

Elegir entre 150 y 200 litros

El C200CSA-L tiene las mismas medidas y la misma potencia, y sube el lote a 140 kg. La decisión depende de tus tandas: si sueles quedarte entre 30 y 100 kg, el 150 trabaja más holgado con lotes pequeños, porque su mínimo es de 30 kg frente a los 40 kg del 200. Ambos están en cocedores eléctricos.