Mantecadora horizontal Stargel 8 PRO de Promag con electrónica TC

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Versión PRO de la mantecadora horizontal Stargel 8 de Promag: tandas de 5 a 8 kg y de 42 a 60 litros por hora, con electrónica TC de software propio, memoria ampliada y actualización remota. Trifásica, 5,6 kW. Para heladerías, pastelerías y restaurantes con demanda media-alta.

Marca

Promag

Promag cubre en nuestro catálogo tres puestos del obrador de helado: pasteurizadores Easy Mix, mantecadoras horizontales Stargel y pastomantecadoras verticales de salida frontal. Para heladerías artesanas, pastelerías con helado propio y obradores centrales.

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Fabricado en Italia

Referencia del producto
STARGEL 8 PRO
Código 11753

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Descripción

Stargel 8 PRO: control electrónico para una producción estable

La Stargel 8 PRO es una mantecadora horizontal pensada para quien quiere repetir sus recetas con la misma textura semana tras semana. Produce de 42 a 60 litros por hora con tandas de 5 a 8 kg, y concentra su valor en la electrónica de control.

La electrónica TC, al detalle

Promag la desarrolla internamente y es el centro de la máquina:

Software propio que gobierna cada ciclo con precisión.
Memoria ampliada, útil si trabajas muchas recetas distintas.
Actualización a distancia, para incorporar mejoras de software sin intervención en la máquina.
Procesos automatizados que reducen el tiempo que el operario dedica a cada tanda.

A eso se suma el diseño horizontal, que trabaja la mezcla de forma homogénea, y una estructura robusta con dimensiones contenidas para encajar en obradores profesionales.

Ficha técnica de la Stargel 8 PRO

Producción horaria	42–60 litros
Carga por ciclo	5–8 kg
Potencia	5,6 kW
Alimentación	400 V, trifásica, 50 Hz
Medidas (an × fo × al)	500 × 730 × 1400 mm
Peso	270 kg

Stargel 8 o Stargel 8 PRO

Seamos claros: en los datos técnicos del fabricante, las dos versiones coinciden en producción, carga, potencia, medidas y peso. Lo que las distingue no aparece en esas cifras, y no queremos darte una diferencia que no podamos respaldar con datos. Llámanos o escríbenos y te detallamos qué incluye cada una para que valores si la PRO compensa en tu caso.

¿A qué negocio le conviene?

A heladerías con volumen medio-alto, pastelerías con línea de helado y restaurantes que hacen todos sus postres helados. Con una producción menor, la Stargel 5 basta; con más demanda, la Stargel 12 o la 12 PRO ocupan el mismo hueco y llegan a 100 litros por hora. Compara la serie completa en mantecadoras de helado y, si buscas una solución que también pasteurice, en pastomantecadoras.

Conexión y entrega

¿Qué necesito para conectarla? Corriente trifásica a 400 V y potencia disponible para 5,6 kW. El sistema de condensación no aparece en los datos que manejamos: te lo confirmamos.

¿Es muy pesada? 270 kg. Si el obrador tiene escalones o un ascensor estrecho, avísanos para organizar la entrega.

Referencia STARGEL 8 PRO

Referencias específicas