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Formadora de pan con moldeadora incorporada que alarga las piezas hasta 400 mm: baguettes cortas, panes y panecillos de 20 a 1200 g. Cilindros de acero cromado de 500 mm, cinta de entrada, bloqueo de cinta para pita y ruedas. 0,75 kW a 400 V trifásica, con opción monofásica.
En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento
Fabricado en Italia
La SF500LL toma la base de la formadora SF500 y le suma una moldeadora. La diferencia está en lo que sale por el otro lado: en lugar de piezas cortas, obtienes barras de hasta 400 mm, medida adecuada para baguettes cortas, barritas y panes de bocadillo.
Sigue siendo una máquina polivalente: con la misma unidad formas panecillos, panes y barras, y con la cinta bloqueada laminas pan de pita y otros formatos planos.
| Dato | Valor |
|---|---|
| Peso de pieza | 20 – 1200 g |
| Longitud máxima de pan | 400 mm |
| Ancho de rodillos | 500 mm |
| Potencia | 0,75 kW |
| Tensión | 400 V / trifásica / 50 Hz (opcional 220 V monofásica) |
| Medidas | 880 × 770 × 1220 mm |
| Peso | 150 kg |
Para el paso 4, conviene tener un armario con calor y humedad: mira los armarios de fermentación.
La SF600LL lleva rodillos de 600 mm y llega a 500 mm de pan, útil si vendes barra larga o pan de bocadillo de medio metro. Si tus barras no pasan de 40 cm, la SF500LL ocupa menos fondo y pesa 20 kg menos. Compara en formadoras de barras de pan.
¿Necesito trifásica? De serie sí; pide la versión monofásica a 220 V si tu local no la tiene.
¿Hace baguette de 60 cm? No, su tope es 400 mm de pan.
Referencias específicas
Formadora de pan con moldeadora incorporada que alarga las piezas hasta 400 mm: baguettes cortas, panes y panecillos de 20 a 1200 g. Cilindros de acero cromado de 500 mm, cinta de entrada, bloqueo de cinta para pita y ruedas. 0,75 kW a 400 V trifásica, con opción monofásica.