Amasadora planetaria industrial CPL16250VE de 250 litros, hasta 90 kg de masa por tanda

Planetaria industrial de 250 litros

A partir de 250 litros, la amasadora planetaria deja de ser una máquina de obrador y se convierte en parte de una línea de producción. La CPL16250VE amasa hasta 60 kg de harina por tanda (90 kg de masa) y está pensada para integrarse con el resto del proceso: cuba sobre ruedas, carro volcador y, como novedad respecto a los tamaños menores, panel de control remoto.

Qué cambia respecto a los modelos menores

Rango de velocidad más bajo. El variador trabaja de 25 a 120 rpm, en lugar de 30–130. Con cargas tan grandes, una velocidad mínima menor permite incorporar la harina sin levantar nubes de polvo y arrancar la masa con suavidad.

Panel remoto. Solo disponible para 250 y 300 litros. Saca los mandos de la máquina y permite situarlos donde le resulte más cómodo y seguro al operario.

Bastidor mayor. 1300 × 1450 mm de planta y 2,4 m de alto, con 1223 kg de peso.

Mecánica

Motor trifásico de 9 + 0,75 kW con ondulador y variador electrónico. Engranajes autolubricados y reductor coaxial bañado en aceite para un trabajo constante con cargas elevadas. Cuba de acero inoxidable extraíble sobre ruedas y elevación eléctrica protegida por un dispositivo de seguridad.

Ficha técnica

Útiles de serie en acero inoxidable: pala batidora, espátula y herramienta espiral, más la cuba con ruedas. Protección frontal de inox 18/10 con puertas transparentes, guardabarros laterales de plástico alimentario, mandos a 24 V y excéntrico de aluminio alimentario.

Opcionales para este tamaño

• Panel remoto para modelos de 250 y 300 litros.
• Carro elevador y volcador para cubas de 80 a 300 litros: con 90 kg de masa, la descarga manual no es una opción.
• Cuba adicional con ruedas (PL250), para no detener la máquina entre lotes.
• Rascador de cuba inox con soporte (PL250), para mezclas que se adhieren a las paredes.

La serie contempla también estructura completa de acero inoxidable, panel electrónico TS y cuba calefactada; para este tamaño concreto, consúltanos la disponibilidad de la cuba con calentamiento.

Instalación

Requiere estudio previo: carga del suelo para más de una tonelada, altura libre por encima de 2,4 m, accesos para un bulto de estas dimensiones y trifásica a 400 V con cerca de 10 kW. Te ayudamos a revisarlo antes del pedido. Encontrarás los modelos más pequeños en amasadoras planetarias y el siguiente paso del proceso en divisoras y boleadoras.

Preguntas

¿Qué carga mínima admite? 10 kg de harina por tanda.

¿Y si necesito más? La CPL16300VE comparte bastidor y llega a 70 kg de harina.