Amasadora industrial de brazos F-152 para 150 kg de masa con motor de 4,4 kW

Amasadora industrial de brazos para 150 kg de masa

La F-152 está pensada para negocios que amasan grandes cantidades cada día y en continuo: panaderías con reparto amplio, obradores centrales de pastelería y fábricas de masa para pizza. Admite 150 kg de masa por tanda, con hasta 100 kg de harina, en una cuba de 80 cm de diámetro, y la mueve un motor de 4,4 kW.

Por qué brazos en una máquina de este tamaño

Al crecer la tanda, el riesgo es que la masa se caliente y se fatigue antes de llegar a la mesa. El amasado de brazos, que levanta y deja caer la masa en lugar de presionarla, reduce ese riesgo: la masa sale más fresca y aireada. Sus brazos funcionan bien también con masas delicadas, lo que permite usar la misma máquina para pan y para repostería.

Construcción

• Estructura totalmente de acero, estable con la cuba a plena carga.
• Componentes en contacto con la masa en acero inoxidable.
• Engranajes en baño de aceite, que alargan la vida de la transmisión.
• Posibilidad de montar un sistema digital con temporizadores.

Datos técnicos

La tensión de alimentación y el número de velocidades no constan en los datos del fabricante que tenemos; te los confirmamos al preparar la oferta.

Planificar la instalación

Son 670 kg en 87 × 120 cm: revisa accesos y suelo, y deja frente a la cuba espacio para descargar la masa. A este nivel de producción conviene que el agua entre siempre a la misma temperatura: un enfriador de agua para amasado te lo garantiza también en verano.

Preguntas frecuentes

¿Qué diferencia hay con la F-150? La F-152 pasa de 110 a 150 kg de masa, de 73 a 80 cm de cuba y de 3,1 a 4,4 kW de motor.

¿Necesito el control digital? Si el amasado lo hacen distintos operarios o quieres liberar a una persona durante el ciclo, sí compensa. Compara otras capacidades en amasadoras de brazos sumergidos industriales.