Amasadora de espiral de cuba extraíble SPE200 de Mecnosud para 200 kg y cuba de 290 litros

Producción en continuo con cubas en rotación

En panificadoras y obradores industriales, la productividad depende de no detener el amasado. En la SPE200 de Mecnosud la cuba va sobre un carro y se separa de la máquina: mientras una sale hacia la zona de reposo o de división, otra entra y las amasadas se suceden sin huecos, de 200 kg cada una.

Cómo montar la línea

Con este tipo de amasadora la inversión no termina en la máquina. Lo normal es plantear un pequeño sistema alrededor de ella:

1. Cubas adicionales con carro TR200, de 290 litros. El número depende de cuánto tiempo pasa la masa fuera de la amasadora.
2. Un elevador volcador para vaciar las cubas: el RBE descarga a 1.400 mm y el RSE a 2.000 mm. La elección depende de dónde viertas: una mesa o una máquina de carga baja, o una tolva más alta como la de una divisora.
3. Si quieres afinar el amasado, el variador de la cuba, un inversor electrónico que se ajusta a mano.

El sistema de arrastre

Para cambiar de cuba, un sistema oleodinámico levanta el cabezal y sujeta el carro. La cuba gira por contacto: una rueda de goma muy resistente presiona el aro rugoso de inoxidable de su base, y un circuito oleodinámico mantiene esa presión constante aunque la goma se gaste. A la espiral la fuerza le llega por un doble juego de correas, preparado para masas duras.

Datos técnicos

Construcción

• Estructura de acero de gran espesor reforzada para los esfuerzos del amasado.
• Acabado con pintura epoxi en polvo apta para alimentos.
• Todo lo que toca la masa, de acero inoxidable.
• Sistema eléctrico y oleodinámico agrupados en un solo compartimento, de acceso cómodo.

¿Encaja en tu obrador?

Si tus lotes rondan los 200 kg y trabajas con reposos en cuba, sí. Si buscas un amasado y una descarga directos sin gestionar varias cubas, compara con la SPRS200 autovolcante. Para elegir el siguiente eslabón, revisa divisoras y boleadoras; otras capacidades, en amasadoras de espiral.

Preguntas

¿Las cubas de la SPE160 valen para la SPE200? No: cada modelo tiene su carro (TR160 de 250 litros, TR200 de 290 litros).

¿Necesito el elevador desde el primer día? No es imprescindible, pero vaciar 200 kg de una cuba sin él es un trabajo duro. Te ayudamos a planificarlo por fases.