Amasadora de espiral Conti SPD200 de 200 kg con transmisión directa y cuba de 270 litros

200 kg por amasada en una sola máquina

Entre las espirales automáticas Conti de transmisión directa, la SPD200 es la de más capacidad. Admite 200 kg de masa en cada amasada, con 125 kg de harina, una escala propia de fábricas de pan, centrales que abastecen cadenas de tiendas y grandes obradores donde la amasadora alimenta una línea completa.

Potencia de gama alta

Su motor de espiral rinde 7 kW en primera y 10 kW en segunda, y mueve la herramienta a 103 y 206 rpm. Un segundo motor, de 0,75 kW, mueve la cuba por separado a 7 rpm, con inversión de marcha para que la masa del fondo vuelva a pasar por la espiral. Es la configuración que permite trabajar lotes tan grandes de forma homogénea.

Datos técnicos

Sobre las medidas: la documentación de origen da para este modelo las mismas dimensiones exteriores que para el de 160 kg y un diámetro de cuba que no cabría en ellas. No las publicamos hasta confirmarlas con el fabricante; pídenoslas si estás preparando el proyecto.

Una inversión que se planifica

Más de 800 kg y una demanda eléctrica de 10 kW en la espiral no se resuelven el día de la entrega. Lo razonable es estudiar con antelación:

• El recorrido de entrada y la resistencia del suelo.
• La potencia contratada, sumando hornos, cámaras y la propia amasadora.
• Cómo se vacía la cuba y hacia dónde va la masa, porque 200 kg exigen una división rápida.

Opcional: control táctil

La pantalla táctil con recetas reemplaza a los temporizadores y guarda los programas de cada producto. En producción industrial, con muchas referencias, es la forma más segura de repetir cada masa.

Preguntas frecuentes

¿Por qué elegir la directa y no la de reenvío? Si tus masas son de hidratación media o alta, la transmisión directa tiene menos componentes y cumple sin problemas. La SPR200 se orienta a masas duras.

¿Qué hago si me sobra capacidad? Trabajar muy por debajo del máximo no es eficiente; quizá te encaje mejor el modelo de 160 kg. Puedes compararlos en amasadoras de espiral o escribirnos con tu producción diaria.