Amasadora de espiral Conti SP50/18 para 50 kg de masa, dos velocidades y cuba de 63 litros

Amasadora de espiral de 50 kg para una panadería que ya produce en serio

Cuando tu horno pide masa a un ritmo que la máquina de 40 kg no sigue, el siguiente paso lógico es la Conti SP50/18. Amasa 50 kg por ciclo, con una carga de 33 kg de harina, y mantiene la filosofía más simple de la serie: dos velocidades y un manejo que cualquier panadero domina desde el primer día.

Qué cambia respecto al modelo de 40 kg

Lo interesante es que el motor y las velocidades son los mismos; lo que crece es la cuba y, con ella, lo que cabe en cada tanda:

Con 6 cm más de ancho y algo menos de fondo, en la mayoría de obradores ocupa el mismo hueco que su hermana pequeña.

Ficha completa

Robustez para masas duras

El reductor de engranajes es una de las piezas que más trabajan en una espiral, sobre todo con masas de poca agua. En esta máquina está dimensionado para soportar a diario masas firmes y lotes grandes sin perder arrastre. Las ruedas facilitan colocarla y limpiar alrededor.

Opcional monofásico

Aunque una máquina de este tamaño se instala casi siempre en trifásica, Conti la ofrece también en variante monofásica de 230 V (motor de 2 kW). Puede sacarte de un apuro en locales antiguos; consúltanos antes porque el consumo en monofásica exige una línea bien dimensionada.

Antes de decidir

Si quieres automatizar los tiempos o regular la velocidad, existen versiones de esta misma máquina con temporizadores, con variador o con pantalla táctil. Si tu producción supera los 50 kg por tanda, las amasadoras automáticas de mayor capacidad están en la misma sección de amasadoras de espiral.

Preguntas frecuentes

¿Puedo amasar 25 kg en ella? La ficha no fija una carga mínima. Con cantidades muy por debajo de la capacidad la espiral trabaja peor la masa; si es lo habitual, te conviene una máquina más pequeña.

¿Qué hago con tanta masa? A este ritmo, una formadora de barras o una divisora te devuelven el tiempo que la amasadora te ahorra.