La primera autovolcante con potencia reforzada
Dentro de la serie SPRS de Mecnosud, la 160 es donde cambia la mecánica: la espiral pasa a un motor de 4,5/7,8 kW y la cuba a uno de 1,1 kW. Con ese margen, la máquina trabaja 160 kg de masa, sea firme o hidratada, sin ir forzada, y entrega el lote a la divisora mediante su volcador hidráulico alto.
Pensada para varios turnos y varios operarios
En una panificadora que produce de noche y de día, la masa no puede depender de quién maneje la amasadora. La SPRS160 gobierna sus dos velocidades con dos temporizadores electrónicos: el tiempo de mezcla y el de amasado intensivo quedan fijados y el cambio de uno a otro es automático. Cambia el turno, pero la receta se ejecuta igual.
Para los ajustes finos tienes el giro de la cuba por impulsos, útil al añadir ingredientes, y la inversión del sentido de rotación.
Ficha técnica
| Masa | 160 kg |
| Harina | hasta 106 kg |
| Cuba | 250 litros |
| Motor de espiral | 4,5 kW en 1.ª y 7,8 kW en 2.ª |
| Motor de cuba | 1,1 kW |
| Descarga | volcador hidráulico alto, a derecha o izquierda |
| Corriente | 400 V, 50-60 Hz, trifásica |
| Planta | 1.750 × 1.650 mm |
| Altura al volcar | 3.090 mm |
| Peso | 1.550 kg |
Más grande en todo
Respecto a la SPRS130, la huella pasa a 1.750 × 1.650 mm, la altura de volcado a 3.090 mm y el peso a 1.550 kg. Son 330 kg más de máquina: revisa solera y accesos aunque ya tengas una autovolcante menor. En lo eléctrico, espiral en segunda velocidad y cuba suman 8,9 kW, a los que se añade el grupo hidráulico.
Construcción
- Acero de gran espesor, preparado para trabajo continuo con masas tenaces; fabricación italiana.
- Piezas de amasado (cuba, espiral, columna) en acero de alta resistencia.
- Protección de la cuba en inoxidable y cabezal forrado del mismo material.
- Correas trapezoidales para una marcha silenciosa.
- Pies delanteros regulables de inoxidable y ruedas traseras; normas CE.
Alternativas a tener en cuenta
Si divides sobre mesa y no necesitas descargar en altura, la SPRB160 tiene la misma potencia, pesa 1.330 kg y no necesita la altura que exige el volcado en alto. Si prefieres trabajar con cubas que entran y salen, la SPE160 de cuba extraíble es la otra vía. Compáralas en amasadoras de espiral.
Preguntas
¿Qué aporta el motor reforzado en una amasada de 160 kg? Margen. Con la cuba llena y masas de poca agua el esfuerzo es grande, y un motor holgado mantiene el ritmo sin ir al límite.
¿Cuánta harina admite? Hasta 106 kg en la cuba de 250 litros.
Fabricado en Italia
