Amasadora de espiral Conti SPR160 con reenvío para 160 kg de masas de baja hidratación

Amasado industrial de masas duras en lotes de 160 kg

La Conti SPR160 está pensada para la gran industria panadera que trabaja masas con poca agua. Amasa 160 kg por ciclo, con 100 a 110 kg de harina, y monta una transmisión con reenvío, que el fabricante destina a masas consistentes trabajadas durante muchas horas seguidas.

SPD160 o SPR160: lo que cambia y lo que no

Como ves, las cifras publicadas son idénticas; la diferencia está en el sistema de transmisión. Por eso la pregunta clave no es cuánto amasa, sino qué masas haces cada día.

Funcionamiento automático

Con los dos temporizadores programas cuánto dura cada velocidad de la espiral (103 y 206 rpm); al agotarse el segundo, la máquina se para. La cuba, con su propio motor, gira a 7 rpm y puede invertir la marcha, algo muy útil con masas compactas que tienden a quedarse en una zona de la cuba.

Ficha técnica

Opcional: pantalla táctil

Puedes sustituir los temporizadores por una pantalla táctil con recetas. Si alternas masas duras con otras más hidratadas, cada una queda memorizada con sus tiempos y nadie tiene que recordarlos.

Antes de pedirla

Estamos hablando de 780 kg y más de 2 metros de altura en su posición más alta. Estudia el acceso, la altura libre y la potencia eléctrica disponible (7 kW de espiral más 0,75 kW de cuba). Si nos envías un plano o unas fotos del obrador, te ayudamos a valorarlo.

Preguntas frecuentes

¿Me sirve también para pizza? Sí: lleva el kit de alta hidratación incluido. Pero si la mayoría de tu producción es de masas blandas, la SPD160 te dará el mismo rendimiento con una mecánica más simple.

¿Dónde comparo capacidades? En amasadoras de espiral para panadería.