Amasadora de espiral autovolcante de 130 kg para trabajar en línea
La SPRS130 de Mecnosud está pensada para el obrador que ya no se organiza por máquinas sueltas sino por línea: amasadora, divisora, boleadora, fermentación y horno. Amasa 130 kg y entrega la masa a la tolva de la divisora sin carros intermedios, de modo que el amasado deja de ser una isla dentro del proceso.
Derecha o izquierda: decide sobre el plano
El volcador RS de esta máquina puede descargar hacia cualquiera de los dos lados. Eso permite adaptar la amasadora a la distribución que ya tienes en lugar de reformarla para encajar la máquina, y colocar la divisora donde mejor fluya el trabajo hacia la fermentación.
La gama SPRS completa
| Modelo | Masa | Cuba | Motor espiral | Planta (mm) | Altura al volcar | Peso |
|---|
| SPRS80 | 80 kg | 130 l | 3,5 / 5,2 kW | 1.650 × 1.550 | 3.000 mm | 1.160 kg |
| SPRS100 | 100 kg | 160 l | 3,5 / 5,2 kW | 1.650 × 1.550 | 3.000 mm | 1.180 kg |
| SPRS130 | 130 kg | 200 l | 3,5 / 5,2 kW | 1.700 × 1.550 | 3.050 mm | 1.220 kg |
| SPRS160 | 160 kg | 250 l | 4,5 / 7,8 kW | 1.750 × 1.650 | 3.090 mm | 1.550 kg |
| SPRS200 | 200 kg | 290 l | 5,9 / 10,3 kW | 1.750 × 1.650 | 3.020 mm | 1.570 kg |
| SPRS250 | 250 kg | 390 l | 5,9 / 10,3 kW | 1.800 × 1.650 | 3.100 mm | 1.650 kg |
Hasta la 130, la espiral se mantiene en 3,5/5,2 kW. Este modelo es el más capaz de ese grupo y, frente a la SPRS100, solo crece 50 mm de largo y otros 50 de altura de volcado.
Funciones de amasado
- Dos velocidades con paso automático, gobernadas por dos relojes electrónicos.
- Cuba con motor propio de 0,75 kW, giro por impulsos e inversión del sentido de rotación.
- Transmisión por correas trapezoidales: marcha suave y poco ruido.
Construcción y seguridad
Construcción italiana con chapa de acero gruesa, preparada para jornadas largas y masas tenaces. Cuba, espiral y columna central de acero de alta resistencia; rejilla de protección de inoxidable y placa del cabezal revestida del mismo material, lo que simplifica la limpieza diaria. Pies delanteros regulables de inoxidable, ruedas traseras y seguridades según normas CE. Pesa 1.220 kg.
Cuándo encaja
Obradores con varias hornadas al día que ya trabajan con divisora o la van a incorporar. En sus 200 litros de cuba caben 86 kg de harina como máximo. Para completar la línea, consulta divisoras y boleadoras; para otras capacidades, amasadoras de espiral.
Preguntas
¿Qué altura de techo necesito? Como mínimo la de volcado, 3.050 mm, más un margen de seguridad para vigas, luminarias o conductos.
¿Se puede usar sin divisora? Sí, el volcador también descarga sobre una mesa de trabajo.
Fabricado en Italia
