Amasadora de espiral automática Conti SPD80 de 80 kg con transmisión directa

80 kg por amasada con una mecánica sencilla

La SPD80 es el primer escalón de las amasadoras automáticas grandes de Conti. Cada tanda admite 80 kg de masa, entre 50 y 55 kg de harina, un volumen pensado para panaderías que abastecen varios puntos de venta, obradores centrales y panificadoras.

La «D» de su nombre indica transmisión directa: el movimiento llega a la espiral sin etapa de reenvío, a través de correas trapezoidales. Es un sistema sencillo y eficiente, y las correas dan un funcionamiento silencioso.

Lo que trae de serie

• Dos motores independientes: espiral (2 / 4,7 kW) y cuba (0,37 kW). La cuba puede invertir el giro para integrar la masa del fondo.
• Ciclo automático con dos velocidades y dos temporizadores.
• Kit de alta hidratación, que en la SPD60 solo llega con la opción táctil.
• Cuba inoxidable fija de 140 litros (Ø 70 cm).
• Ruedas giratorias para colocarla.

Tabla técnica

Instalación: piensa en el peso y la altura

Casi media tonelada sobre ruedas exige un suelo firme y un acceso amplio. Ten en cuenta la altura mayor de la ficha, 1.950 mm, para que no choque con campanas o estanterías. La segunda velocidad pide 4,7 kW en la espiral: revisa con tu instalador la potencia contratada si coincide con el horno encendido.

Opcional: pantalla táctil con recetas

En lugar de los temporizadores, puedes pedirla con una pantalla táctil en la que guardas tus recetas con sus tiempos. Es útil cuando hay muchas masas distintas o varios turnos de amasado.

¿Directa o con reenvío?

Existe una versión gemela, la SPR80, con transmisión con reenvío, que el fabricante orienta a masas duras en trabajo continuo. Si tu producción es sobre todo pan de hidratación media, pizza o bollería, la transmisión directa de la SPD80 es la opción más sencilla. Compara ambas y otras capacidades en amasadoras de espiral.

Preguntas frecuentes

¿En qué consiste el kit de alta hidratación? El fabricante lo incluye de serie pero no detalla sus componentes en la documentación que tenemos. Te lo concretamos si lo necesitas.

¿Qué equipo la acompaña? A estos volúmenes, una divisora boleadora evita que la masa espere demasiado antes de formarse.