Prerefinadora para pasta de frutos secos a escala industrial
La KAP3 cierra la serie KAP de Scovali y está pensada para otra escala: 2.000 kg de pasta por hora, unas seis veces lo que da la KAP2. No es una máquina de obrador, sino el corazón de una línea de producción de pasta de cacahuete, avellana, almendra o cacao para envasado o para uso industrial.
Qué hace y qué necesita
Como el resto de la familia, tritura y refina materias primas grasas previamente tostadas hasta una pasta de 100-120 micras. La lista de productos admitidos es la misma: nuez, cacahuete, pistacho, avellana, almendra, amapola, menengiç, sacha inchi, hueso de albaricoque, pasas, orejones e higos secos.
A estos volúmenes, la preparación previa determina el rendimiento. La producción real depende de la granulometría, la densidad, la homogeneidad y la temperatura del producto que entra, así que conviene dimensionar la línea completa (tostado, enfriado, limpieza y alimentación de la tolva) y no solo la prerefinadora.
Materiales y transmisión
- Acero inoxidable de calidad alimentaria combinado con lacado alimentario.
- Transmisión directa por eje helicoidal, estable y duradera.
- Diseño compacto para su capacidad, sencillo de usar y de limpiar.
- Certificaciones ISO y CE.
Ficha técnica
| Dato | KAP3 |
|---|
| Producción | hasta 2.000 kg/h* |
| Refinado | 100–120 micras |
| Potencia eléctrica | 22 kW |
| Alimentación | 380–400 V, trifásica, 50 Hz |
| Medidas | 1300 × 800 × 1450 mm |
| Peso | 500 kg |
*Según granulometría, densidad, homogeneidad y temperatura del producto.
Acometida y ubicación
Con 22 kW y 500 kg, la KAP3 necesita una acometida trifásica dimensionada para ella y una ubicación con suelo preparado. Antes de cerrar el pedido revisamos contigo la potencia disponible y el espacio de maniobra para carga y limpieza.
Seguridad de la materia prima
Cualquier cuerpo extraño (piedras, metales) puede dañar los componentes internos. En una línea de este tamaño es habitual instalar antes sistemas de limpieza y separación; te ayudamos a plantearlos.
¿Es la máquina adecuada?
Si tu producción está por debajo de unos cientos de kilos por hora, la KAP2 consume una cuarta parte de potencia y ocupa mucho menos. Para comparar toda la serie y ver los molinos que afinan la pasta después, entra en refinadoras y molinos de chocolate y frutos secos. Si tu proceso empieza en el grano de cacao, en descascarilladoras tienes el paso previo.
