Para qué sirve un tamiz vibratorio
Tras refinar en un molino de ruedas de piedra, en la pasta pueden quedar restos de grano o de piel. En una crema untable o en un helado, esas partículas se notan en boca. Este tamiz los separa: la pasta cae sobre una rejilla de 0,5 mm que vibra, el producto fino pasa y lo que no está bien molido se queda arriba.
Es un paso de control de calidad antes de envasar la pasta o de usarla en otra elaboración.
Cómo se integra con el molino
Está pensado para trabajar con los molinos refinadores de ruedas de piedra. Si dispones del accesorio 06.ML.DT, que descarga la pasta directamente desde la cuba del molino, la parte de arriba del tamiz se desmonta y se monta sobre él: así filtras según vacías.
Medidas y consumo del tamiz
- Rejilla: 0,5 mm.
- Medidas: 540 × 320 × 180 mm (alto).
- Alimentación: 220 V, monofásica, 50 Hz.
- Ruido en funcionamiento: 61,7 dB(A).
- Consumo: 0,02 kW.
Uso y mantenimiento
Colócalo sobre una mesa o banco estable. El cuidado diario consiste en limpiar la malla después de cada uso y revisar de vez en cuando el vibrador y las fijaciones. Su consumo es mínimo y su ruido, moderado.
Lo encontrarás junto a los molinos con los que trabaja en refinadoras y molinos de chocolate y frutos secos.
