Pincel de repostería de 4 cm con mango blanco para colgar, Pujadas P845040

Un pincel estrecho para piezas pequeñas

Pintar con huevo un croissant o abrillantar unas tartaletas de fruta parece sencillo hasta que un pincel demasiado ancho o demasiado duro deja marcas, chorretones o aplasta la pieza. Este pincel de Pujadas tiene una cabeza de solo 4 cm y cerdas suaves con mucha capacidad de carga: tomas líquido una vez y cubres varias piezas con un trazo uniforme.

Características

• Cabeza: 4 cm; largo total: 24 cm.
• Cerdas de textura suave, pensadas para alimentos delicados.
• Mango de plástico blanco, resistente, con orificio en el extremo.
• Peso: 42 g.

Si necesitas saber el tipo exacto de fibra de las cerdas, por ejemplo para tu plan de higiene, pregúntanos y te lo confirmamos.

Usos

Dorar con huevo bollería, hojaldres y panes pequeños; pintar mantequilla fundida; emborrachar bizcochos con almíbar; dar brillo con glaseado o gelatina a tartaletas y pastas. La ficha incluye tres variantes; elige la tuya en el selector.

Cuando el pincel se queda corto

Si pintas con huevo o gelatina bandejas enteras cada mañana, una rociadora de gelatina y huevo te ahorra mucho tiempo. Para el resto de herramientas de mano, visita utensilios de repostería profesional.