Aro de entremets de 6 cm en acero inoxidable para monoporciones, Pujadas P781006

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Aro redondo de acero inoxidable de 6 cm para entremets, mousses y postres por capas en ración individual. El interior liso deja los laterales limpios al desmoldar. Pesa 40 g. En esta ficha encontrarás también los otros tamaños de la serie.

Pasta Fresca y Pizza

En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento

Fabricado en España

Referencia del producto
P781006
Código 47/15665

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Aro de entremets de 6 cm en acero inoxidable, Pujadas

Aro redondo entremets para tarta | 6cm diámetro
Ref: P781006 - Cod: 15665

3,40 €

Aro redondo Entremets de acero inoxidable Pujadas P781008

Aro redondo entremets para tarta | 8cm diámetro
Ref: P781008 - Cod: 15666

3,57 €

Aro redondo Entremets de acero inoxidable Pujadas P781010

Aro redondo entremets para tarta | 10cm diámetro
Ref: P781010 - Cod: 15667

3,64 €

Descripción

Aro de entremets para pastelería por capas

Un entremets se construye dentro del aro: base de bizcocho o crujiente, mousse, inserto, otra capa de mousse y, una vez congelado, glaseado. Este aro de Pujadas, de 6 cm de diámetro, da una monoporción de vitrina con bordes nítidos y capas bien definidas.

Ventajas en producción

Acero inoxidable de alta calidad, estable y resistente a la corrosión.
Interior liso: el aro sale limpio y la pieza conserva su forma.
Válido para preparaciones frías y, según la receta, también para piezas horneadas.

Datos

Referencia	P781006
Diámetro interior	6 cm
Material	Acero inoxidable
Peso	0,04 kg

La altura de este aro no consta de forma coherente en la información del fabricante; si es un dato decisivo para tus recetas, consúltanos y te la confirmamos.

El paso que no puedes saltarte

Para desmoldar un entremets con limpieza, la pieza tiene que estar congelada. Un abatidor de ultracongelación te permite montar varias bandejas seguidas y glasear en el momento justo.

Los aros para mousse de otras medidas y los de tarta helada los tienes en utensilios para pastelería y panadería.

Referencia P781006

En stock 100 Artículos

Referencias específicas