Molde de tartaleta redonda de borde liso, de 5 cm de diámetro y 1,2 cm de altura, en acero gris. Una base limpia y versátil para minitartas, quiches pequeñas y tartas de queso de bocado. Elige entre los modelos de la serie en esta ficha.
En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento
El borde liso no compite con el relleno: deja todo el protagonismo a la fruta, la crema o la decoración. Por eso esta tartaleta de 5 cm de Pujadas sirve de base para casi todo, desde la minitarta de limón hasta el canapé salado.
| Borde liso | Borde acanalado | |
|---|---|---|
| Aspecto | Moderno y limpio | Clásico, de pastelería tradicional |
| Encaja mejor con | Rellenos decorados, glaseados, acabados de autor | Fruta, crema y surtidos de vitrina |
| Desmolde | Muy sencillo | Sencillo, conviene engrasar bien los pliegues |
| Referencia | P721005 |
| Diámetro | 5 cm |
| Altura | 1,2 cm |
| Material y color | Acero, gris |
| Peso | 0,01 kg |
El acero reparte el calor de manera uniforme y el interior liso agiliza el desmolde y la rotación entre hornadas.
En esta ficha puedes escoger otros tamaños de la serie. Para exponer las tartaletas con buena presencia, mira nuestras vitrinas de pastelería. La versión acanalada de esta tartaleta está en utensilios de pastelería y panadería.
Referencias específicas