Placa de silicona GN 1/3 para muffins de 5, 7 u 8 cm, Pujadas P850022

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Placa de silicona roja GN 1/3 para muffins y magdalenas en tres medidas: Ø 5 cm (11 cavidades), Ø 7 cm (6) y Ø 8 cm (5). Desmolda sin papel ni grasa, aguanta de -60 °C a +230 °C y va al lavavajillas.

Pasta Fresca y Pizza

En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento

Fabricado en España

Referencia del producto
P850022
Código 47/15880

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Placa de silicona GN 1/3 de 5 muffins de 8 cm Pujadas P850024

Molde de silicona de tamaño GN 1/3 en forma de Muffin de 8 centímetros
Ref: P850024 - Cod: 15882

11,90 €

Placa de silicona GN 1/3 de 6 muffins de 7 cm Pujadas P850023

Molde de silicona de tamaño GN 1/3 en forma de Muffin de 7 centímetros
Ref: P850023 - Cod: 15881

11,90 €

Molde de silicona para muffins GN 1/3, 5, 7 u 8 cm, Pujadas

Molde de silicona de tamaño GN 1/3 en forma de Muffin de 5 centímetros
Ref: P850022 - Cod: 15880

11,90 €

Descripción

Muffins en placa gastronorm

Para una cafetería o un hotel que hornea muffins cada mañana, el formato GN 1/3 tiene una ventaja clara: permite hornear tandas cortas, ajustadas a la demanda del día, y convive con el resto del material gastronorm de la cocina. Estas placas de Pujadas son de silicona y se presentan en tres diámetros.

¿Cuál necesitas?

Referencia	Diámetro	Cavidades	Altura	Peso
P850022	5 cm	11	2,8 cm	0,12 kg
P850023	7 cm	6	5 cm	0,104 kg
P850024	8 cm	5	5 cm	0,10 kg

5 cm: mini muffins y magdalenas de bocado para coffee breaks y bufés.
7 cm: el muffin o cupcake de tamaño habitual en cafetería.
8 cm: pieza grande para vender en desayunos o para cupcakes con mucha decoración.

Sin cápsulas de papel

La silicona suelta la pieza sin engrasar, así que puedes prescindir de las cápsulas si no las necesitas para la venta. El color rojo ayuda a identificar el utensilio en el plan APPCC y la placa admite lavavajillas. Rango de trabajo: -60 °C a +230 °C. Más moldes en utensilios de repostería; si buscas un horno para estas tandas, consulta los hornos de cocción.

Referencia P850022

En stock 100 Artículos

Referencias específicas