Aro de 7,5 cm de diámetro para mousse, fabricado en acero inoxidable y pensado para monoporciones y postres por capas con un glaseado limpio. Superficie lisa, fácil de desmoldar y de lavar. Es el modelo de referencia de una serie de once medidas.
En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento
Entre los 6 cm del bocado y los diámetros de tarta entera, el aro de 7,5 cm da una monoporción de buen tamaño, la que se vende como postre individual en vitrina o se sirve en el pase de un restaurante. Mantiene la forma redonda aunque montes varias capas e ingredientes distintos.
| Referencia | P782075 |
| Diámetro interior | 7,5 cm |
| Material | Acero inoxidable |
| Peso | 0,05 kg |
Sobre la altura, los datos del fabricante no coinciden entre sí; te la confirmamos si la necesitas para ajustar tus capas.
En esta ficha puedes elegir entre los once modelos de la serie, para tener el mismo formato en distintos tamaños. Si no tienes claro cuál te conviene, cuéntanos qué postres haces y te orientamos.
Para congelar antes de glasear, un abatidor de temperatura es el complemento natural. Y si necesitas un aro más bajo o más alto, compara la oferta completa en utensilios de repostería profesional.
Referencias específicas