Molde de silicona para tarta con borde rizado de 28 cm, Pujadas P850528
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Molde de silicona para tarta con borde rizado de 28 cm, Pujadas P850528

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Molde de silicona para tarta de 28 cm con borde rizado, para tartas grandes, quiches y flanes al horno. Aguanta de -60 °C a +230 °C, desmolda sin grasa y va al lavavajillas. Pesa 0,18 kg.

Pasta Fresca y Pizza

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Bandera España Fabricado en España

P850528
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Tarta de borde rizado en 28 cm

El borde estriado es el sello de la tarta de fruta clásica y de la quiche, y en un molde metálico es justo la zona donde más se engancha la masa. Este molde de Pujadas es de silicona al 100 %: las estrías se despegan sin forzar y la tarta sale con el canto entero, lista para presentar.

Aplicaciones

  • Tartas grandes de fruta, frangipane o crema.
  • Quiches y tartas saladas para compartir.
  • Flanes al horno y bases que después se glasean.

Características

ReferenciaP850528
Diámetro28 cm
BordeRizado (estriado)
Rango térmico-60 °C a +230 °C
Peso0,18 kg
LimpiezaApto para lavavajillas

La altura útil no coincide entre las distintas fichas del fabricante; si es determinante para tu receta, te la confirmamos.

Uso en el obrador

Como pasa del congelador al horno, puedes dejar bases forradas en congelación y hornearlas el día que las necesites. Igual que con cualquier molde de silicona grande, colócalo sobre una bandeja antes de llenarlo. Más moldes de tarta, en acero y silicona, en utensilios de repostería.

P850528
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Referencias específicas

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