Batidor de 8 varillas inox de 2 mm con mango antideslizante, Pujadas P959025

Batidor de varillas para el día a día del obrador

A un batidor de varillas se le piden dos cosas: que los alambres no se abran a las pocas semanas y que el mango no se escurra cuando tienes las manos con mantequilla o clara. Este modelo de Pujadas responde con ocho varillas de acero inoxidable de 2 mm y un mango tubular de ABS antideslizante.

Ocho alambres son un buen término medio: meten aire deprisa en claras y nata, y a la vez tienen cuerpo para remover una crema pastelera que empieza a espesar o deshacer los grumos de una base de bizcocho.

Medidas de la referencia P959025

• Largo total: 27 cm; ancho del globo: 6 cm
• Peso: 0,11 kg
• Varillas: 8, de acero inoxidable, de 2 mm de grosor
• Mango: tubular, en ABS con acabado antideslizante

Variantes dentro de la ficha

Aquí se agrupan varias versiones del batidor con mango de ABS, que eliges en el selector antes de añadirlo al carrito. Los datos de arriba son los de la P959025; si necesitas los de otra variante para comparar, pídenoslos y te los pasamos.

Limpieza y cuándo pasar a máquina

Las superficies lisas se aclaran rápido. Con yema, chocolate o caramelo, lávalo en cuanto acabes: lo que se seca en la unión de las varillas con el mango cuesta mucho más de quitar.

Cuando montar a mano te come media mañana, toca mirar batidoras planetarias. Para completar la mesa de trabajo, repasa nuestros utensilios de pastelería y panadería.