Molde Flexipan para savarines cuadrados, Pujadas P859156

Savarín cuadrado: el clásico con otra silueta

El savarín es una corona con hueco central que, en su versión tradicional, se empapa en almíbar o ron y se rellena de crema o fruta. En formato cuadrado gana presencia en la vitrina y deja un hueco central perfecto para una gelatina, un cremoso o una fruta glaseada. También funciona como molde de mousse con forma de marco.

Formatos de esta gama

La referencia que encabeza esta ficha es la P859156. Si necesitas sus medidas exactas antes de decidir, pregúntanos y te las confirmamos.

Cuál elegir

El de 5,6 cm es una ración individual con buen margen para decorar. El de 7 cm más que duplica el volumen por cavidad y encaja como postre de carta o pieza para compartir.

Por qué Flexipan

La silicona con fibra de vidrio suelta la pieza sin aceite, algo que se agradece con masas enriquecidas como la del savarín. Su superficie lisa y estable se limpia en poco tiempo, y la vida útil estimada es de 2.000 a 3.000 usos.

Los savarines redondos y ovalados de la misma serie están en utensilios de pastelería y panadería. Para hornear placas de 60 × 40 completas, consulta los hornos de pastelería.