Laminadora GP 600x1000 con soporte rodante para obrador de bollería y hojaldre

6.783,00 €

40% de descuento 4.069,80 €

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_{a partir de 290€ + iva en península}

Laminadora de cinta de pie con formato 600 × 1000 mm para planchas anchas, sobre soporte con ruedas incluido. Grosor de 0,1 a 34 mm y 10 kg por ciclo. Admite dispositivos de corte 600GP con motor de dos velocidades o variador. 0,55 kW a 400 V y 170 kg.

Pasta Fresca y Pizza

En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento

Fabricado en Italia

Referencia del producto
GP600-1000
Código 236/10668

CREA TU PRESUPUESTO

Cortador de cruasanes 600GP para laminadora GGF de 600 mm
Ref: TC600GP - Cod: 10675

1.825,20 €

Dispositivo de corte de formatos especiales para laminadora GGF 600 GP
Ref: TC600GPES - Cod: 13970

Motor de 2 velocidades 400/3/50 Hz para laminadora de masa GGF GPB
Ref: LC2V - Cod: 10672

201,00 €

Motor monofásico 230/1/50 Hz para laminadora de masa GGF
Ref: LCMM - Cod: 10671

131,40 €

Motor monofásico especial 220 V / 60 Hz para laminadora GGF GPB
Ref: LCMM60 - Cod: 13526

179,40 €

Pedal para laminadora de masa GGF
Ref: LCPEDAL - Cod: 10670

144,00 €

Soporte del dispositivo de corte para laminadora GGF 600 GP
Ref: SPTC600GP - Cod: 13973

475,00 €

Variador de velocidad 230/1/50-60 Hz para laminadora de masa GGF GPB
Ref: LCVV - Cod: 10673

451,20 €

Descripción

El formato ancho de la serie, listo para trabajar de pie

La GP 600x1000 es la versión de formato ancho y cintas de un metro de esta serie con soporte: 600 mm de formato y cintas de un metro por lado, sobre una bancada con ruedas que viene incluida. Pensada para obradores de bollería y hojaldre que trabajan planchas anchas a diario y quieren la máquina a su altura, sin depender de una mesa.

Elige bien la configuración eléctrica

Es la decisión que más condiciona lo que podrás hacer con ella. Esta tabla resume las opciones:

Motor	Velocidades	¿Permite corte 600GP?
Trifásico 400 V (de serie)	1	No
Trifásico 400 V de dos velocidades	2	Sí
Variador 230 V, 50-60 Hz	Regulable	Sí
Monofásico 230 V	1	No
Monofásico especial 220 V / 60 Hz	Consultar	Consultar

Si piensas cortar croissants o formatos especiales, aunque no sea desde el primer día, pide la máquina con dos velocidades o con variador.

Ficha técnica

Concepto	GP 600x1000
Grosor regulable	0,1 a 34 mm
Masa por ciclo	10 kg
Consumo	0,55 kW
Abierta	1055 × 2450 × 1280 mm
Plegada	1055 × 545 × 1830 mm
Peso	170 kg
Soporte con ruedas	Sí, de serie

Construcción y manejo

Rodillos de aleación de cromo, rejillas protectoras de acero inoxidable y estructura de acero con pintura alimentaria blanca antirrayado. La cinta trabaja en los dos sentidos y la masa se afina con pasadas sucesivas. Bandejas laterales para la harina y cintas que se levantan y bloquean en vertical al terminar. Con el pedal opcional inviertes la marcha sin soltar la plancha.

Accesorios de corte

El dispositivo de corte para croissant 600GP corta los triángulos sobre la cinta; el de formatos especiales permite otras piezas; y el soporte para dispositivo de corte 600GP completa el conjunto. Cuéntanos qué piezas produces y te decimos qué combinación necesitas.

¿Es la tuya?

Si tus planchas caben en 500 mm, la GP 500x1000 es 10 cm más estrecha y 5 kg más ligera. Si prefieres sobremesa, la GPB 600x1000 es la misma máquina sin soporte. Todas, en laminadoras de masa; y para formar después las piezas, las formadoras de croissants.