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Enfriador de agua vertical de gran capacidad: 800 litros de cuba y 800 l/h de producción, trifásico a 400 V con 8,6 kW. Con protector térmico, control de nivel antiinundación y grupo tropicalizado. Para plantas de producción que centralizan el agua fría de varias líneas.
En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento
Fabricado en Italia
Cuando una planta crece, cada amasadora con su propio enfriador acaba siendo un problema: más equipos que mantener, más espacio perdido y temperaturas distintas en cada puesto. El SR800 permite centralizar el agua fría en un solo equipo, con 800 litros de reserva y una producción de 800 litros por hora.
| Concepto | SR800 |
|---|---|
| Cuba | 800 litros |
| Producción máxima | 800 l/h |
| Ancho × fondo × alto | 188 × 87 × 139 cm |
| Tensión | 400 V, trifásica, 50 Hz |
| Potencia | 8,6 kW |
| Peso en vacío | 400 kg |
Con 800 litros en juego, el control del nivel es crítico. El SR800 lo resuelve con doble flotador y doble electroválvula, una redundancia que impide que el depósito rebose si falla uno de los elementos. El compresor lleva protector térmico y la unidad frigorífica está tropicalizada para funcionar con hasta +45 °C de ambiente.
Son 400 kg de equipo más 800 litros de agua: más de 1.200 kg sobre una planta de 188 × 87 cm. Lo habitual es ubicarlo en planta baja, con acceso suficiente para una máquina de 139 cm de alto. Requiere trifásica y 8,6 kW; existen otras tensiones bajo pedido.
En cuanto a la función de calentar el agua, el fabricante la ofrece en otros modelos de la familia (hasta +35 °C); si te interesa, te confirmamos si puede montarse en el SR800.
Panificadoras industriales, fábricas de bollería, obradores centrales de cadenas y cualquier planta con varias amasadoras trabajando en paralelo. Si tu demanda es algo menor, el SR500 ocupa bastante menos; si es mayor, el SR1000 llega a 1000 litros, y por encima se pueden diseñar equipos a medida. Compáralos en enfriadores de agua o cuéntanos tu proyecto.
¿Hay versiones semirrápidas o rápidas de este tamaño? La serie se fabrica en tres ritmos; este es el estándar, que entrega cada hora el volumen de su cuba. Consulta otras configuraciones.
¿Cómo se reparte el agua a varias amasadoras? Depende de la distancia y de la disposición de tu planta; lo estudiamos contigo antes de cerrar la configuración.
Referencias específicas
Enfriador de agua vertical de gran capacidad: 800 litros de cuba y 800 l/h de producción, trifásico a 400 V con 8,6 kW. Con protector térmico, control de nivel antiinundación y grupo tropicalizado. Para plantas de producción que centralizan el agua fría de varias líneas.