Bol semiesférico de acero inoxidable de 24 cm y 2,8 litros para mousse y cúpulas, ref. 47933

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Bol semiesférico de acero inoxidable para dar forma de cúpula a mousses, bavarois, semifríos y gelatinas. El modelo 47933 mide 24 cm de diámetro y 8 cm de alto, con 2,8 litros de capacidad. Interior liso para desmoldar limpio y exterior pulido.

Pasta Fresca y Pizza

En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento

Fabricado en España

Referencia del producto
47933
Código 47/15506

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Bol semiesférico inox de 24 cm para mousse y cúpulas

Bol inox semi-esférico | Diametro 24cm | 2,8 Litros
Ref: 47933 - Cod: 15506

5,81 €

Bol semiesférico de acero inoxidable para pastelería, ref. 47934

Bol inox semi-esférico | Diametro 28cm | 3,8 Litros
Ref: 47934 - Cod: 15507

7,25 €

Bol semiesférico de acero inoxidable para pastelería, ref. 47935

Bol inox semi-esférico | Diámetro 30cm | 4.7 Litros
Ref: 47935 - Cod: 15508

8,82 €

Bol semiesférico de acero inoxidable para pastelería, ref. 47938

Bol inox semi-esférico | Diámetro 35cm | 7,6 Litros
Ref: 47938 - Cod: 15509

15,09 €

Bol semiesférico de acero inoxidable para pastelería, ref. 47943

Bol inox semi-esférico | Diámetro 40cm | 12 Litros
Ref: 47943 - Cod: 15510

21,39 €

Descripción

Cúpulas de mousse con la superficie perfecta

Una tarta en forma de cúpula se juega su aspecto en el desmoldado. Este bol semiesférico de acero inoxidable tiene el interior liso para que la mousse, el bavarois o el semifrío salgan limpios y con la superficie lista para glasear.

Medidas del modelo 47933

Diámetro exterior	24 cm
Diámetro útil	22,9 cm
Diámetro de la base	10,2 cm
Altura	8 cm
Capacidad	2,8 litros
Material	acero inoxidable

Usos

Tartas cúpula de mousse, bavarois y semifríos.
Gelatinas dulces o saladas y terrinas con forma.
Montajes de helado o arroz en semiesfera.
Como bol de trabajo para mezclas pequeñas.

Un consejo práctico: al rellenarlo o mientras enfría, apóyalo en un aro o soporte de pastelería para que no se incline. El acero inoxidable conserva la forma con el uso y se limpia sin complicaciones.

Si congelas la cúpula antes de desmoldarla para que salga firme y sin marcas, mira los abatidores de ultracongelación. Tienes otros tamaños en el selector y más moldes en utensilios de pastelería.

Referencia 47933

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