Molde de cake de acero inoxidable de 20 × 13 cm, Pujadas P784020

Molde de cake en inoxidable para dulce y salado

Un molde de cake que sirve igual para un bizcocho de limón que para un pan de plátano o una terrina de verduras al horno. Este de Pujadas está fabricado en acero inoxidable, mide 20 × 13 cm y tiene un pequeño reborde en el contorno para cogerlo con la manopla.

Por qué elegirlo en inoxidable

No lleva recubrimiento que se raye, así que puedes lavarlo a fondo y usarlo para elaboraciones saladas sin miedo a estropearlo. El acero reparte el calor de forma pareja y el interior liso, bien engrasado o encamisado con papel, deja salir la pieza sin romper la corteza.

Datos del modelo de 20 × 13 cm

Elegir la medida

Esta ficha reúne varios tamaños del mismo molde. El de 20 × 13 cm da una pieza corta y ancha, cómoda para vender entera o cortar en pocas raciones generosas. Si buscas porciones más finas para cafetería, elige un modelo más largo en la lista.

Cuando hornees muchos moldes a la vez, la regularidad depende tanto del molde como del horno: revisa nuestros hornos de pastelería y panadería. Más moldes en utensilios de repostería.