Molde redondo de tarta de 20 cm con borde estriado y 4,5 cm de alto, Pujadas P703020
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Juego nº 3 de 6 boquillas decorativas en acero inoxidable: petits fours de 12 mm, flor de 13 mm, estrella cerrada de 7 mm, flor cerrada de 6 mm, estrella de 8 mm y lisa de 10 mm. Para decoración más elaborada en pastelería y confitería.
En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento
Cuando la lisa y la estrella se te quedan cortas, este juego nº 3 de Pujadas añade las formas que dan carácter a una vitrina: flores, estrella cerrada con relieve profundo y una boquilla específica de petits fours. Son seis piezas de acero inoxidable en un estuche compacto.
| Boquilla | Salida | Resultado |
|---|---|---|
| Petits fours | 12 mm | Bordes y remates rizados |
| Flor | 13 mm | Flores grandes de una pasada |
| Flor cerrada | 6 mm | Flores pequeñas y definidas |
| Estrella cerrada | 7 mm | Rosetas con estrías profundas |
| Estrella | 8 mm | Conchas y estrellas |
| Lisa | 10 mm | Rellenos, gotas y bases |
Encaja en confiterías y pastelerías que trabajan buttercream, chantilly, merengue o ganache y quieren variar acabados sin comprar boquillas sueltas. Al venir en juego, todas las formas quedan juntas y es fácil comprobar que no falta ninguna al cerrar.
Referencia P823000. Medidas del juego: 6,5 × 11,5 × 4 cm; peso, 60 g. Diseño liso que se limpia rápido.
¿Buscas aún más variedad? El juego de 12 boquillas nº 4 duplica formas en dos tamaños. Puedes compararlos en utensilios de pastelería y panadería.
Referencias específicas