Ganar capacidad en altura, no en metros de suelo
Si la pared libre de tu tienda es estrecha pero el techo es alto, crecer hacia arriba es la manera más barata de exponer más chocolate. El SFLPCHOC6-1 de Scovali ocupa los mismos 620 × 660 mm de planta que el modelo bajo de la serie, pero sube hasta 1960 mm y pasa de 300 a 420 litros. Tiene una sola cara de cristal, la frontal, para colocarse contra la pared.
Cómo protege el chocolate
Es una versión especial para chocolate y bombones: trabaja a una temperatura propia del chocolate, en torno a 15 °C, y controla la humedad relativa del interior. Ambos valores se programan de forma independiente en los controles electrónicos. Así se evitan las manchas blancas que aparecen cuando el chocolate pasa por cambios de temperatura o absorbe humedad.
Datos principales
| Concepto | SFLPCHOC6-1 |
|---|
| Ancho × fondo × alto | 620 × 660 × 1960 mm |
| Caras de cristal | 1 |
| Capacidad | 420 litros |
| Peso | 180 kg |
| Refrigerante | R290 |
| Iluminación | LED |
Cómo organizar un armario alto
En un mueble de casi dos metros no todos los estantes rinden igual. Los que quedan a la altura de los ojos son los que venden: reserva para ellos las novedades y los bombones de mayor margen. Arriba, piezas grandes y vistosas que se ven desde lejos, como figuras o cajas de regalo; abajo, las tabletas y el producto de reposición. Las luces LED adicionales que ofrece Scovali como opción ayudan a que los niveles inferiores no queden en penumbra.
Construcción y acabados
- Vidrio unido a vidrio, sin perfiles metálicos, serigrafiado por fuera.
- Gris de serie; opcionalmente negro, blanco u otros colores.
- Base en acero inoxidable o del color del cristal.
- Espejo trasero opcional, que en un armario de una sola cara da profundidad.
Para qué negocio
Bombonerías urbanas con locales estrechos, pastelerías que reservan una pared para el chocolate y tiendas gourmet con techos altos. Si tu local tiene el techo bajo o una viga, la versión SFLPCHOC5-1 se queda en 1620 mm. Ves ambas en armarios frigoríficos para chocolate. Si lo que necesitas es fundir y mantener chocolate en el obrador, la sección adecuada es la de fundidores de chocolate.
Preguntas sobre el SFLPCHOC6-1
¿Cabe por una puerta normal? Mide 1960 mm de alto y 660 mm de fondo; comprueba el paso por puertas y pasillos antes de la entrega, y pregúntanos si tienes dudas.
¿Los estantes se pueden mover? Depende de si eliges refrigeración ventilada o estática; te lo confirmamos según la configuración.
Fabricado en Italia
