Expositor para chocolate Scovali SFLPCHOC25-2 con dos caras de cristal y 1600 litros

Expositor para chocolate de gran formato, visible por dos lados

Cuando el surtido es amplio (bombonería de varias familias, tabletas, grageas, estuches, figuras) y el local se recorre por dos frentes, el SFLPCHOC25-2 ofrece la mayor capacidad de la serie, 1600 litros, con dos caras de cristal sin perfiles. Mide casi 2,5 m de largo, 660 mm de fondo y 1960 mm de alto.

Ordenar mucho producto para que se venda

• Agrupa por familias y deja las piezas de mayor margen a la altura de los ojos desde ambas caras.
• Los estantes giratorios, habituales en la versión de chocolate, reparten la visibilidad: lo que ahora mira a un lado pasa al otro al girar.
• Reserva un nivel para el producto de temporada y renuévalo según el calendario.

Humedad y temperatura: por qué van por separado

El chocolate envuelto y el que se expone sin envoltorio no reaccionan igual al ambiente, pero ambos sufren con la humedad alta y con los cambios de temperatura. Este armario mantiene unos 15 °C y permite fijar la humedad relativa en un control propio, de forma que adaptas el ambiente a lo que tienes expuesto.

Ventilado o estático

Con frío ventilado la temperatura es más homogénea en todo el volumen y se recupera antes tras las aperturas, algo relevante en un armario tan largo. El estático mueve menos aire alrededor del producto. Te ayudamos a decidir según tu forma de trabajar.

Ficha técnica

Instalación

Son 660 kg: comprueba accesos y suelo con antelación. En locales calurosos conviene el motor tropicalizado, diseñado para un ambiente de hasta 43 °C; si prefieres el compresor fuera de la sala, existe el motor remoto, instalado por un frigorista.

Preguntas frecuentes

¿Y si mi local no tiene 2,5 m libres? Hay versiones de dos caras de 1250 y 1650 mm en armarios frigoríficos para chocolate.

¿Se puede pedir con otro color de cristal? Sí: negro, blanco y otros tonos, con la base en RAL o en acero inoxidable.