Amasadora de espiral de cuba extraíble SPE250 de Mecnosud, motor de 7,5/12,5 kW, 250 kg

Cuba extraíble y un escalón más de potencia

Entre las amasadoras Mecnosud de cuba extraíble, la SPE250 es la primera con el grupo motor grande: 7,5/12,5 kW para la espiral y 1,5 kW para la cuba, frente a los 5,9/10,3 y 1,1 kW de las versiones de 160 y 200 kg. Cada amasada es de hasta 250 kg, en 360 litros de cuba.

Su sitio está en la gran producción organizada por cubas: la que acaba de amasar sale a reposar, otra se vacía y la máquina no se detiene.

Por qué importa ese motor

Con 250 kg en la cuba, una masa firme exige mucho a la espiral. Un motor sobrado trabaja sin forzar, mantiene el ritmo hasta el final del amasado y castiga menos la transmisión. Si tus recetas son de baja hidratación o vas casi siempre a plena carga, este modelo te da un margen que la serie con volcador de 250 kg no ofrece.

Comparativa con la SPRS250

Ficha técnica

Equipamiento opcional

• Cuba adicional TR250 de 360 litros con su carro, para tener siempre una cuba lista.
• Elevador volcador RBE (descarga a 1.400 mm) o RSE (descarga a 2.000 mm), según la altura a la que tengas que verter.
• Variador para la cuba, con inversor electrónico de ajuste manual.

Robustez de serie

Estructura de acero de gran espesor reforzada, acabado epoxi en polvo de grado alimentario y, en inoxidable, todo lo que toca la masa. El carro se engancha y el cabezal se abre de forma oleodinámica; la rueda de goma que hace girar la cuba ajusta su presión automáticamente según se desgasta. La doble transmisión por correas de la espiral y la inversión de giro de la cuba en primera completan el equipo, con la electricidad y la oleodinámica en un solo compartimento.

Preguntas

¿Qué potencia eléctrica necesito? Espiral y cuba suman 14 kW en segunda velocidad, en trifásica a 400 V. Cuenta también con el elevador si lo añades.

¿Y si necesito más capacidad? La SPE300 comparte motores y llega a 300 kg. Compara en amasadoras de espiral.