Amasadora de espiral Conti SPD130 para 130 kg, motor de 5,2 kW y transmisión directa

Más motor para lotes de 130 kg

A partir de 130 kg por amasada, Conti da un salto de potencia respecto a los modelos de 80 y 100 kg. La SPD130 equipa la espiral con 3 kW en primera y 5,2 kW en segunda, y la cuba con 0,55 kW propios. Con esa reserva mueve 130 kg de masa por ciclo, entre 70 y 80 kg de harina, con regularidad.

Es una máquina para centrales de producción, obradores que surten a varias tiendas y fábricas de masas, donde lo que cuenta son las tandas por jornada.

Cómo trabaja

• Dos motores independientes: espiral a 97 / 195 rpm; cuba a 9,5 rpm, con posibilidad de girar en ambos sentidos.
• Dos velocidades con dos temporizadores, para programar la mezcla y el amasado y olvidarte.
• Kit de alta hidratación incluido.
• Transmisión directa con correas trapezoidales.

Ficha técnica

Las medidas exteriores y el diámetro de cuba que figuran en la documentación del fabricante son incompatibles entre sí; te los confirmamos con el fabricante antes de que reserves espacio.

Lo que debes prever

Con 5,2 kW en la espiral y 0,55 kW en la cuba, la instalación eléctrica tiene que estar a la altura, sobre todo si la amasadora coincide en marcha con hornos y cámaras. A 555 kg, el suelo debe ser firme y nivelado y el acceso, amplio. Si vas a montarla en un obrador existente, conviene que hablemos de ubicación antes de pedirla.

Opcional: pantalla táctil con recetas

Cambia los temporizadores por un control táctil donde guardas las recetas. En una central con muchas referencias y varios turnos, reduce los fallos de tiempos y facilita formar al personal nuevo.

¿Esta o la versión con reenvío?

La SPR130 tiene la misma capacidad pero transmisión con reenvío, que el fabricante orienta a masas duras, secas o grandes lotes de bollería. Para pan de hidratación media y masas blandas, la SPD130 es la opción directa. Las tienes juntas en amasadoras de espiral.

Preguntas frecuentes

¿Necesito enfriar el agua? Con 130 kg de masa, el calor de amasado es considerable. Un enfriador de agua te permite clavar la temperatura final todo el año.

¿Cuál es la siguiente capacidad? 160 kg, con un motor de espiral todavía mayor.