Placa de silicona GN 1/3 para mini cakes de 4,9 × 2,6 cm, Pujadas P850025

17,00 €

30% de descuento 11,90 €

IVA no incluido

Envío gratuito
_{a partir de 290€ + iva en península}

Placa de silicona roja GN 1/3 (unos 30 × 18 cm) con cavidades rectangulares de 4,9 × 2,6 cm para mini cakes y petits fours. Trabaja de -60 °C a +230 °C, no pide grasa y admite lavavajillas.

Pasta Fresca y Pizza

En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento

Fabricado en España

Referencia del producto
P850025
Código 47/15883

CREA TU PRESUPUESTO

Descripción

Mini cakes de 4,9 cm para bandejas de petits fours

El mini cake es el cake de siempre reducido a un bocado: mismo corte rectangular, misma miga, pero listo para una bandeja de café o una mesa dulce. Esta placa de Pujadas tiene cavidades de 4,9 × 2,6 cm de paredes rectas, para que las piezas salgan con aristas definidas.

Ideas de producción

Mini cakes de limón, de chocolate o de fruta para surtidos.
Financiers y bizcochos de almendra.
Bocados de mousse o gelificados congelados.
Pequeñas piezas saladas para cóctel.

Datos de la placa

Referencia	P850025
Formato	GN 1/3, aprox. 30 × 18 cm
Cavidad	4,9 × 2,6 cm
Material	Silicona al 100 %, color rojo
Temperatura	-60 °C a +230 °C
Peso	0,102 kg

El número de cavidades por placa no coincide en las fichas del fabricante; si lo necesitas para calcular tu producción, te lo confirmamos antes de la compra.

Limpieza e higiene

Apta para lavavajillas y de color rojo, práctica si codificas utensilios por colores en el plan APPCC. Otras formas pequeñas en utensilios de pastelería y panadería.

Referencia P850025

En stock 100 Artículos

Referencias específicas