Placa de silicona GN 1/3 para canelés bordeleses de 3,5 cm, Pujadas P850033
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Molde Flexipan de Pujadas con 24 cavidades en forma de margarita sobre placa de 60 × 40 cm. Silicona con fibra de vidrio que desmolda sin grasa y conserva el perfil de los pétalos. Para postres florales, confitería y vitrina; te confirmamos la medida exacta de la cavidad.
En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento
Una margarita bien definida resuelve la decoración de un postre casi por sí sola: basta un glaseado brillante o un toque de polvo de color para que luzca en la vitrina o en la mesa de un evento. Este molde Flexipan de Pujadas reúne 24 cavidades en una placa estándar de 60 × 40 cm.
Los pétalos son lo que más sufre al desmoldar. La silicona flexible, armada con fibra de vidrio, se separa de la pieza sin aceite y mantiene el canto de cada pétalo. Su superficie lisa, además, se lava sin esfuerzo. Vida útil estimada: de 2.000 a 3.000 usos.
Si tu receta depende del tamaño exacto de cada flor o de su capacidad, pregúntanos y te confirmamos el dato con el fabricante antes de que hagas el pedido.
Si prefieres una flor de medida conocida, el molde de flores de 7,8 cm de la misma gama tiene 24 cavidades de 80 ml. Lo encontrarás en utensilios para pastelería y panadería.
Referencias específicas