Juego de boquillas de estrella de 6 a 16 mm
Con este juego resuelves toda la decoración rizada de la vitrina sin depender de una sola punta. La de 6 mm marca estrías finas para petits fours; la de 16 mm levanta rosetas grandes sobre tartas o cupcakes; las intermedias se encargan de bordes, conchas y guirnaldas.
Lo que cambia con cada diámetro
Con la misma presión de manga, una punta más ancha deja una estría más profunda y una pieza más alta. Por eso conviene asociar cada tamaño a un producto concreto: así cualquier persona del equipo repite la misma decoración y las piezas salen iguales de una bandeja a otra.
Datos del juego
- Referencia: P856000 (juego nº 6).
- Seis puntas de estrella, de 6 a 16 mm en saltos de 2 mm.
- Material: policarbonato transparente, liso por dentro y por fuera.
- Peso del juego: 50 g.
- Compatible con mangas pasteleras estándar.
Limpieza
En una boquilla rizada la grasa se queda en las estrías. Al ser transparentes, compruebas de un vistazo que están limpias, y el acabado liso hace que el aclarado entre una crema y otra sea rápido.
¿Necesitas también puntas lisas? El juego nº 12 las incluye junto a estas, y el nº 5 las ofrece por separado. Todos están en utensilios de pastelería y panadería.
Fabricado en España
