Mangas pasteleras desechables verdes de 55 cm y 3,5 litros, caja de 100, Pujadas P798056

Mangas desechables grandes para producción

Cuando el trabajo es escudillar bandejas enteras de masa de bizcocho o rellenar decenas de piezas seguidas, una manga pequeña obliga a parar a recargar cada pocos minutos. Estas mangas verdes de Pujadas miden 55 cm y cargan hasta 3,5 litros.

Ficha técnica

Ten en cuenta la temperatura

El fabricante indica una resistencia de hasta 45 °C. Sirven para cremas templadas, pero una masa choux recién hecha o una crema que acaba de salir del fuego deben enfriarse antes de cargarlas.

Un color para organizarte

El verde se distingue a simple vista de las mangas transparentes, y muchos obradores lo aprovechan para separar usos: por ejemplo, verdes para masas y transparentes para cremas de acabado. Admiten boquillas estándar y acopladores.

Si 3,5 litros te parecen demasiado para decorar, la manga transparente de 43 cm es más manejable; la encontrarás en utensilios para obrador. Y cuando el relleno se convierte en una tarea de horas, una inyectora o dosificadora ahorra mucho esfuerzo.