Laminadora de cinta GPB 600x1000 de sobremesa para hojaldre, bollería y masas de panadería

6.215,00 €

40% de descuento 3.729,00 €

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Laminadora de sobremesa con formato 600 × 1000 mm para trabajar planchas más anchas: grosor de 0,1 a 34 mm, 10 kg de masa por ciclo y cinta bidireccional. Compatible con dispositivos de corte 600GP. 0,55 kW a 400 V (monofásica opcional) y 135 kg.

Pasta Fresca y Pizza

En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento

Fabricado en Italia

Referencia del producto
GPB600-1000
Código 236/10664

CREA TU PRESUPUESTO

Cortador de cruasanes 600GP para laminadora GGF de 600 mm
Ref: TC600GP - Cod: 10675

1.825,20 €

Dispositivo de corte de formatos especiales para laminadora GGF 600 GP
Ref: TC600GPES - Cod: 13970

Motor de 2 velocidades 400/3/50 Hz para laminadora de masa GGF GPB
Ref: LC2V - Cod: 10672

201,00 €

Motor monofásico 230/1/50 Hz para laminadora de masa GGF
Ref: LCMM - Cod: 10671

131,40 €

Motor monofásico especial 220 V / 60 Hz para laminadora GGF GPB
Ref: LCMM60 - Cod: 13526

179,40 €

Pedal para laminadora de masa GGF
Ref: LCPEDAL - Cod: 10670

144,00 €

Soporte del dispositivo de corte para laminadora GGF 600 GP
Ref: SPTC600GP - Cod: 13973

475,00 €

Variador de velocidad 230/1/50-60 Hz para laminadora de masa GGF GPB
Ref: LCVV - Cod: 10673

451,20 €

Descripción

Formato de 600 mm sin renunciar a la sobremesa

La GPB 600x1000 es la versión ancha de la laminadora de un metro de esta serie. Mide 10 cm más de ancho que la 500x1000 —1055 mm frente a 955— y conserva el mismo largo, de modo que con solo 10 cm más de mesa trabajas planchas más anchas. Para quien corta croissants, napolitanas o tiras de hojaldre, más ancho es más piezas en cada pasada.

Datos técnicos

Concepto	GPB 600x1000
Grosor regulable	De 0,1 a 34 mm
Masa por ciclo	10 kg
Potencia	0,55 kW
Corriente	400 V / 3 / 50 Hz; 230 V / 1 / 50 Hz opcional
Abierta	1055 × 2450 × 555 mm
Plegada	1055 × 545 × 1100 mm
Peso	135 kg

Así está construida

Rodillos de aleación de cromo, rejillas protectoras de acero inoxidable y estructura de acero con pintura alimentaria blanca que resiste los arañazos. La cinta va y viene en los dos sentidos y la masa se afina en pasadas sucesivas. A los lados, bandejas para la harina; arriba, brazos que se levantan y se fijan en vertical para recogerla.

Opcionales: para qué sirve cada uno

Opcional	Para qué
Pedal	Cambiar el sentido de la cinta sin soltar la masa
Motor de 2 velocidades 400 V	Pasadas lentas y rápidas; necesario para cortar
Variador 230 V, 50-60 Hz	Velocidad ajustable; también habilita el corte
Motor monofásico 230 V	Locales sin trifásica (una sola velocidad)
Motor monofásico especial 220 V / 60 Hz	Redes de 60 Hz
Dispositivo de corte para croissant 600GP	Cortar triángulos de croissant sobre la cinta
Dispositivo de corte de formatos especiales 600GP	Otras formas de pieza
Soporte para dispositivo de corte 600GP	Soporte específico para el dispositivo

Recuerda: los dispositivos de corte solo funcionan con dos velocidades o con variador.

¿Es tu formato?

Elige 600 si tus piezas o tus moldes lo piden, o si cortas en serie. Si trabajas planchas más estrechas, la GPB 500x1000 ocupa menos y pesa 5 kg menos. Si necesitas más largo, la GPB 600x1200 alarga las cintas. Y si prefieres la máquina de pie, existe la GP 600x1000 con soporte. Están todas en laminadoras de masa.