Juego de 9 cortapastas rizados de poliglas, de 2 a 10 cm, Pujadas P796100

Nueve cortapastas rizados para pastas y galletas de surtido

Si tu surtido de pastas lleva galletas de distintos tamaños, este juego te da toda la escala de golpe: de 2 a 10 cm, centímetro a centímetro, con el borde rizado que identifica a la pasta de mantequilla de toda la vida.

Por qué poliglas

Este plástico técnico es duradero y la masa se agarra menos que al metal, de modo que cortas con menos harina y las piezas no se deforman al sacarlas. Además se friega rápido, algo que se agradece cuando lo usas varias veces al día.

Lo que trae la caja

• Nueve cortadores rizados, del más pequeño de 2 cm al mayor de 10 cm, de centímetro en centímetro.
• Altura de cada cortador: unos 3,5 cm.
• Borde superior redondeado y guardado encajado.
• Todo el juego pesa 0,22 kg y se guarda en una caja de 12 × 12 × 5,5 cm.

Ideas de uso

Los tamaños pequeños, para petits fours, decoraciones de mazapán o tapas de bocaditos; los grandes, para galletas de vitrina y discos de hojaldre fino. Referencia P796100.

Si estiras mucha masa al día, una laminadora de masa te da láminas regulares para cortar sin desperdicio. La versión lisa de este juego está en utensilios de repostería.