Cortapastas redondos lisos: ocho medidas en un solo juego
Cortar a mano sigue siendo el día a día de cualquier obrador: galletas de mantequilla, discos de sablé para tartaletas, bases de bizcocho o piezas de fondant. Con este juego de Pujadas tienes ocho diámetros correlativos para que cada pieza salga exacta y repetible.
Medidas incluidas
Van de 3 a 10 cm, subiendo de centímetro en centímetro. Ocho escalones que cubren desde el petit four hasta la base de una tartaleta individual grande.
Detalles que se agradecen
- Acero inoxidable: aguanta lavados constantes y cambios de temperatura sin oxidarse.
- Borde superior redondeado: presionas con la palma sin hacerte daño, incluso en turnos largos.
- Se guardan encajados unos dentro de otros, lo que protege el filo y ocupa muy poco.
Datos
| Referencia | P732000 |
| Piezas | 8 cortapastas lisos |
| Diámetros | de 3 a 10 cm |
| Medidas de la caja | 11,5 × 11,5 × 4 cm |
| Peso | 0,249 kg |
Con masas muy mantecosas, enfríalas antes de cortar y pasa el cortapastas por harina de vez en cuando. Si estiras mucha masa, una laminadora te da un grosor regular y el corte sale aún más limpio. El juego rizado y los de poliglas están en utensilios para pastelería.
Fabricado en España
