Expositor de chocolate en península: tres lados a la vista
Un expositor de tres caras resuelve una situación muy concreta: quieres que el chocolate salga a la sala en lugar de quedarse pegado a la pared, pero necesitas un lado apoyado. Así queda a la vista por los otros tres. El SFLPCHOC12-3 de Scovali mide 1250 mm de ancho, 660 de fondo y 1960 de alto, y guarda 900 litros a la temperatura y la humedad que necesita el chocolate.
Presentación: lo que se ve desde la sala
- Uniones de cristal contra cristal, sin perfiles: desde cualquiera de las tres caras la vista es limpia.
- Luz led de serie, ampliable con luces adicionales si quieres más brillo sobre el producto.
- Estantes giratorios, muy habituales en los armarios de chocolate: el contenido de cada nivel va rotando hacia todas las caras.
- Cristal serigrafiado en gris, o en negro, blanco u otros colores como opción; base inox o en color.
Conservación
Dos controles electrónicos independientes: uno fija la temperatura, situada en torno a 15 °C, y el otro la humedad relativa. Mantener ambos estables es lo que evita que bombones, tabletas y figuras pierdan brillo o se cubran de un velo blanquecino tras unas horas de exposición.
Características
| Modelo | SFLPCHOC12-3 |
| Medidas | 1250 × 660 × 1960 mm |
| Capacidad | 900 litros |
| Peso | 380 kg |
| Caras de cristal | 3 |
| Frío | ventilado o estático, a elegir; gas R290 |
| Origen | fabricado en Italia |
Encaje en el negocio
Funciona bien en chocolaterías con zona de degustación, pastelerías de autor y tiendas de hotel, donde el armario hace también de pieza decorativa. Para conservar en el obrador sin exponer resulta más práctico un armario cerrado de acero: los tienes junto al resto de modelos en armarios frigoríficos para chocolate.
Lo que suelen preguntarnos
¿Se puede cerrar con llave? Sí, la cerradura en puerta es un opcional.
¿Y si el local se calienta mucho en verano? Pide el motor tropicalizado con válvula termostática, preparado para ambientes de hasta 43 °C.
¿Cuánto espacio necesito alrededor? Al tener tres caras visibles, deja paso libre por esos lados para que el cliente pueda recorrerlo; los detalles de ventilación del motor te los confirmamos al preparar el pedido.
Fabricado en Italia
