Soplete de llama estándar para acabados precisos
Quemar el azúcar de una crema catalana o dorar el merengue de una tartaleta de limón pide una llama que puedas dirigir, no una que lo arrase todo. Este soplete de Pujadas da una llama estándar y constante, pensada para trabajos de detalle en piezas individuales o pequeñas.
Ligero y fácil de manejar
El cuerpo es de plástico ABS, ligero y duradero, y el conjunto pesa 0,15 kg. El mango negro da un agarre cómodo y el manejo es sencillo, sin ajustes complicados: lo puede usar cualquiera del equipo en el pase.
- Medidas: 4 × 10 × 13 cm.
- Peso: 0,15 kg.
- Carcasa: ABS; estructura interna metálica.
- Alimentación: gas.
El tipo de cartucho o recarga no figura en los datos del fabricante; pregúntanos antes de pedir y te lo confirmamos.
Aplicaciones
Crème brûlée y crema catalana, merengue italiano sobre tartas y tartaletas, caramelo cristalizado, decoraciones de azúcar y toques de última hora en emplatados.
¿Necesitas más llama?
Para superficies grandes, como una tarta entera de merengue o bandejas completas, te conviene la versión de llama fuerte o extra fuerte. Tienes todas en utensilios de pastelería. Y si preparas la crema en cantidad, mira los cocedores de crema.
Fabricado en España
