Rociadora de gelatina Mini Digital con depósito presurizado de 20 litros para jornadas largas

Abrillantar sin parar a recargar

En un obrador que acaba cientos de tartaletas o tartas de fruta en cada turno, recargar la rociadora a mitad de trabajo es una interrupción más. Esta Mini Digital se entrega con un depósito presurizado de 20 litros del que aspira directamente la gelatina: cargas una vez y puedes trabajar buena parte de la jornada.

La base: una rociadora de uso continuo

La máquina es la misma Mini Digital de producción continua. Una caldera calienta la gelatina y un tubo calentado eléctricamente la conduce hasta la pistola a la temperatura que marques, con regulación digital hasta 85 °C. El compresor va integrado, de modo que el conjunto funciona sin instalación de aire.

5 o 20 litros: cómo decidir

Las dos versiones comparten máquina, caudal, temperatura máxima, medidas y peso. Solo cambia la capacidad del depósito.

Especificaciones

Los datos de esta versión no incluyen la potencia ni el tamaño del depósito; pídenoslos si los necesitas para planificar el espacio o la instalación.

El carro soporte, casi imprescindible

Con un depósito de 20 litros lleno, mover el conjunto a mano no es práctico. El carro soporte soldado opcional (98 × 58 × 101,5 cm) agrupa máquina y depósito sobre una base móvil y te deja la mesa de trabajo despejada.

¿Dudas entre esta y la Junior? La Junior tiene más caudal y admite dos pistolas, pero ocupa y pesa bastante más. Compara modelos en rociadoras de gelatina y huevo, y si además decoras con chocolate pulverizado, en rociadoras de chocolate.

Preguntas

¿Tengo que llenar los 20 litros siempre? No, cargas la cantidad que vayas a usar; el depósito marca la capacidad máxima.

¿Cuánto dura un depósito lleno? Depende del grosor de la capa y del ritmo de trabajo. Con un caudal de 600 cc/min a pleno rendimiento, el depósito completo da para más de media hora de pulverización efectiva, que en un turno real, con pausas entre pieza y pieza, se estira bastante más.