Un expositor vertical de chocolate que funciona como columna
Muchos locales tienen un pilar en mitad de la sala que estorba más que ayuda. Un expositor estrecho y alto con tres caras de cristal, apoyado en él, convierte ese obstáculo en escaparate. El SFLPCHOC6-3 de Scovali mide 620 mm de ancho y 1960 mm de alto, y solo la trasera es opaca.
Pensado para el chocolate, no para pasteles
Las versiones de pastelería de esta serie enfrían por debajo de +10 °C. Esta, en cambio, mantiene una temperatura especial para chocolate, alrededor de los 15 °C, y gestiona la humedad del aire con un control propio. Que el usuario pueda fijar temperatura y humedad por separado es lo que distingue un armario de chocolate de un frigorífico con puerta de cristal.
Especificaciones del SFLPCHOC6-3
| Concepto | Valor |
|---|
| Ancho × fondo × alto | 620 × 660 × 1960 mm |
| Caras de cristal | 3 (frente y laterales) |
| Capacidad | 420 litros |
| Peso | 190 kg |
| Refrigerante | R290 |
| Iluminación | LED |
| Configuración | Estática o ventilada; estantes fijos o giratorios |
Tres caras, tres oportunidades
Con el frente y los dos laterales visibles, puedes dedicar cada cara a una idea: la colección fija de bombones, la temporada y los regalos. Los estantes giratorios son la opción más habitual en este tipo de armario precisamente para que todo el producto pase por delante de quien mira. Si quieres que el mueble pase desapercibido y destaque solo el chocolate, el cristal negro con base a juego funciona muy bien.
Hecho en Italia, sin perfiles
La construcción vidrio contra vidrio, con serigrafía exterior, elimina los marcos metálicos. Además de la estética, hay menos juntas y rincones donde se acumula el polvo de cacao.
Instalación
Funciona enchufado a la red, salvo que elijas el motor remoto, que requiere un frigorista. Si el local se calienta mucho en verano, pregunta por la versión tropicalizada, que soporta hasta 43 °C de ambiente.
¿Encaja en tu proyecto?
Si el expositor va a quedar totalmente exento, mira la versión de cuatro caras; si necesitas más ancho, la serie de 820 mm. Todo está en armarios frigoríficos para chocolate, dentro de nuestra sección de maquinaria para chocolate.
Dudas sobre el SFLPCHOC6-3
¿Lleva cerradura? Es opcional; recomendable si queda lejos del mostrador.
¿Cuánto chocolate cabe? Su volumen interior es de 420 litros; cuánto producto entra depende del formato y de cómo lo coloques.
Fabricado en Italia
