Expertos especializados en maquinas para heladería y pastelería
Montadora de nata Mussana Lady con cuba extraíble de 6 litros, dosificación electrónica en cuatro tamaños y lavado automático. Funciona a 230 V con 550 W. Para obradores que necesitan más autonomía que la Boy sin ocupar más ancho.
Mussana
Mussana se dedica en nuestro catálogo a un solo equipo: la montadora de nata. Tenemos modelos de 2 a 12 litros de cuba, dobles, sin frío propio y uno a 12 V para vehículos, para pastelerías, heladerías, restaurantes y venta ambulante.
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Fabricado en Alemania
La Mussana Lady es la montadora de nata para quien ya sabe que 4 litros se le quedan justos. Tiene el mismo ancho que la Boy, 27 cm, y gana 7 cm de fondo para alojar una cuba de 6 litros. Conserva lo que hace reconocible a la marca: electrónica con microprocesador, porciones automáticas y lavado sin desmontar.
Las cuatro montadoras monofásicas de una sola cuba comparten producción (hasta 90 litros de nata líquida por hora) y potencia (550 W). Lo que cambia es cuánta nata guardan y cuánto sitio piden:
| Modelo | Cuba | Medidas (mm) | Peso |
|---|---|---|---|
| Pony | 2 l | 230 × 440 × 390 | 33 kg |
| Boy | 4 l | 270 × 440 × 470 | 36 kg |
| Lady | 6 l | 270 × 510 × 470 | 39 kg |
| Grande | 12 l | 390 × 510 × 370 | 45 kg |
La capacidad de la cuba no acelera el montado: marca cada cuánto repones. Elige pensando en la nata que gastas en una mañana de producción o en un turno de servicio.
| Opcional | Para qué sirve |
|---|---|
| Pedal remoto + conexión Diodo | Dispensar con el pie, con las manos libres |
| Manguera de 1350 mm + conexión Diodo | Llevar la boquilla hasta la mesa de decoración |
| Detergente All In One (4 × 1 l) | El ciclo de lavado automático de cada día |
| Juego de juntas | Tener recambio para la revisión semanal |
| Grasa especial para juntas | Lubricar las juntas al volver a montar |
| Conexión Diodo | Pieza suelta; ya va incluida en los dos kits anteriores |
El lavado automático usa agua a 55-65 °C y el detergente All In One. La cuba es desmontable y el sistema cerrado Bag-in-Box reduce al mínimo la manipulación de la nata. Cuenta con certificaciones CE, GS y DIN 10507.
Pastelerías con varias elaboraciones de nata al día, heladerías con mucha venta de copas y restaurantes con carta de postres amplia. Si buscas más volumen, mira la Grande en nuestra sección de montadoras de nata.
¿La Lady monta más rápido que la Boy? No: la producción declarada es la misma. La diferencia está en la autonomía de la cuba.
¿Hay versión trifásica? Sí, la Lady trifásica, pensada para dispensar en continuo.
Referencias específicas
Montadora de nata Mussana Lady con cuba extraíble de 6 litros, dosificación electrónica en cuatro tamaños y lavado automático. Funciona a 230 V con 550 W. Para obradores que necesitan más autonomía que la Boy sin ocupar más ancho.