Molde Flexipan de semiesferas invertidas de Ø 26 mm, Pujadas P859150

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Placa Flexipan de 60 × 40 cm con cavidades en cúpula invertida de 26 mm. Silicona con fibra de vidrio que no necesita grasa, apta de -40 °C a 280 °C y con certificación NSF. Para inserts, pequeños detalles de mousse y acabados con glaseado espejo.

Pasta Fresca y Pizza

En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento

Fabricado en España

Referencia del producto
P859150
Código 47/15811

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Descripción

Semiesferas invertidas de 26 mm para detalles finos

Es la versión invertida del molde de semiesferas pequeñas: la cúpula está dispuesta al revés que en el modelo clásico, lo que da piezas de 26 mm con otra lectura en el plato o en la vitrina. Fíjate en la foto de la ficha para ver la placa y, si dudas de cómo quedará tu receta, pregúntanos.

Usos que encajan

Inserts y pequeños cremosos para montar dentro de un entremets.
Detalles de mousse o de semifrío para decorar tartas.
Piezas que después se bañan con glaseado espejo.

Datos técnicos

Referencia	P859150
Cavidad	Cúpula invertida de Ø 26 mm
Placa	60 × 40 × 1,6 cm
Peso	0,359 kg
Temperatura de uso	-40 °C a 280 °C
Certificación	NSF
Vida útil estimada	2.000 a 3.000 usos

Mantenimiento

Al tratarse de una placa baja con cavidades pequeñas, lávala con agua tibia y jabón neutro y déjala secar del todo antes de guardarla en plano. Evita estropajos y cuchillos: cualquier corte en la silicona acorta la vida del molde.

Si lo que necesitas es la semiesfera clásica, la tienes en seis diámetros dentro de utensilios para pastelería y panadería.

Referencia P859150

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Referencias específicas