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Cortadora de pan semiautomática con bancada propia de 1.400 mm de alto: se carga por detrás, se pulsa marcha y el pan sale cortado por delante. Motor de 0,75 kW y doble marco de cuchillas. S4SB para piezas de hasta 420 mm y S5SB hasta 520 mm.
En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento
Fabricado en Italia
Esta cortadora de pan semiautomática sobre bancada está pensada para la panadería con mucha venta y poco mostrador. Al tener base propia, se coloca en cualquier hueco de la tienda o del obrador y deja la zona de carga a una altura cómoda para trabajar de pie toda la mañana.
Su funcionamiento ahorra gestos: se levanta la tapa trasera, se deja el pan y se pulsa marcha. La máquina hace avanzar la pieza, la corta y la entrega por la parte delantera; nadie tiene que acompañarla.
| S4SB | S5SB | |
|---|---|---|
| Longitud de pan admitida | hasta 420 mm | hasta 520 mm |
| Anchura de pan admitida | hasta 270 mm | hasta 270 mm |
| Altura de pan admitida | 60–170 mm | 60–170 mm |
| Separaciones de cuchilla | 7 a 16 mm, 18 o 20 mm | 8 a 16 mm o 18 mm |
| Medidas exteriores | 650 × 600 × 1.400 mm | 750 × 600 × 1.400 mm |
| Motor | 0,75 kW, 400 V trifásica | 0,75 kW, 400 V trifásica |
La separación entre cuchillas determina el grosor de la rebanada y se elige al pedir la máquina, así que conviene pensarlo con calma. Una pauta práctica: fíjate en qué pan cortas más veces al día y qué grosor te pide la mayoría para ese pan. Si dudas entre dos medidas, coméntanoslo y lo valoramos contigo.
Puedes encargarla pintada en el color RAL que prefieras, en versión monofásica a 220 V, 50/60 Hz, o con cuchillas de teflón.
Te encaja si vendes pan de forma continua, quieres atender mientras se corta y no puedes renunciar a superficie de mostrador. Si tu tienda es pequeña y el ritmo tranquilo, una cortadora de palanca bastará. Si cortas lotes grandes para reparto, una automática programable te dará más control. Todas las opciones están en cortadoras de pan, y para el resto del equipamiento del obrador, en maquinaria de pastelería y panadería.
¿Pesa mucho? El fabricante no indica el peso de la versión con bancada; la de sobremesa equivalente ronda los 111–116 kg. Te confirmamos el dato para el transporte.
¿Corta panes anchos? Hasta 270 mm de ancho. Para piezas más anchas, las cortadoras de palanca admiten 300 mm.
Referencias específicas
Cortadora de pan semiautomática con bancada propia de 1.400 mm de alto: se carga por detrás, se pulsa marcha y el pan sale cortado por delante. Motor de 0,75 kW y doble marco de cuchillas. S4SB para piezas de hasta 420 mm y S5SB hasta 520 mm.