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Cortadora de pan de palanca sobre bancada en la que la pieza se introduce en horizontal. Más baja que la versión de carga inclinada (1.220 mm) y con motor de 0,75 kW para cortezas medias y duras. Modelo S4V para panes de hasta 420 mm y S5V hasta 520 mm.
En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento
Fabricado en Italia
La diferencia de esta cortadora de pan frente al resto de la gama S de palanca está en la forma de cargar. En lugar de apoyar la pieza en un plano inclinado, se coloca en horizontal. La máquina queda más baja, con 1.220 mm de alto, y algo más profunda, con 750 mm de fondo.
Esa geometría la hace interesante cuando quieres que la parte superior de la máquina quede por debajo de la línea de visión del cliente o cuando tienes más fondo que altura libre, por ejemplo bajo una estantería.
| S4V | S5V | |
|---|---|---|
| Largo de pan | hasta 420 mm | hasta 520 mm |
| Ancho de pan | hasta 300 mm | hasta 300 mm |
| Alto de pan | 60–170 mm | 60–170 mm |
| Rebanadas posibles | de 7 a 20 mm | de 8 a 18 mm |
| Medidas de la máquina | 650 × 750 × 1.220 mm | 750 × 750 × 1.220 mm |
| Motor | 0,75 kW, 400 V III | 0,75 kW, 400 V III |
En el S4V la separación entre cuchillas puede ser de 7 a 16 mm (milímetro a milímetro), 18 o 20 mm; en el S5V, de 8 a 16 mm o 18 mm. Se indica al hacer el pedido.
| Carga horizontal (S4V/S5V) | Carga inclinada (S4B/S5B) | |
|---|---|---|
| Altura | 1.220 mm | 1.400 mm |
| Fondo | 750 mm | 600 mm |
| Capacidad de pan | la misma | la misma |
Si el fondo disponible es justo, la inclinada ocupa 15 cm menos. Si lo que te limita es la altura, o prefieres un perfil más bajo en tienda, la horizontal es la buena.
Puede pintarse en colores RAL, fabricarse en monofásica a 220 V y montar cuchillas de teflón. El S5V admite además una altura de corte mayor: 90–200 mm o 150–300 mm.
¿Es automática? No: es de palanca. Si buscas el mismo formato con empuje automático, existen las series S4SV/S5SV (semiautomática) y S4AV/S5AV (automática programable). Las encontrarás en cortadoras de pan.
¿Me ayudáis a decidir? Claro. Escríbenos, cuéntanos qué panes cortas y cuántos, y te recomendamos el formato.
Referencias específicas
Cortadora de pan de palanca sobre bancada en la que la pieza se introduce en horizontal. Más baja que la versión de carga inclinada (1.220 mm) y con motor de 0,75 kW para cortezas medias y duras. Modelo S4V para panes de hasta 420 mm y S5V hasta 520 mm.