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Cortadora de pan semiautomática de sobremesa: colocas la pieza, pulsas marcha y la máquina la empuja, la corta y la entrega por delante sin que intervengas. Motor de 0,75 kW, doble marco de cuchillas y dos tamaños: S4S para panes de hasta 420 mm y S5S hasta 520 mm.
En Pasta Fresca y Pizza disponemos de las mejores máquinas profesionales para la produccion de pasta fresca y pizza, teniendo en cuenta su calidad y rendimiento
Fabricado en Italia
En una panadería con clientela constante, cada segundo que el dependiente pasa sujetando una palanca es un segundo que no atiende. La cortadora de pan semiautomática S4S/S5S elimina ese tiempo: levantas la tapa trasera, dejas el pan sobre el plano inclinado y pulsas el botón de marcha. Un empujador lo hace pasar por las cuchillas y la pieza sale rebanada por la parte delantera, lista para embolsar.
Mientras tanto, puedes cobrar o preparar el siguiente pedido. Es el término medio entre la cortadora de palanca y la automática programable.
Comparte la base técnica de toda la gama S: motor de 0,75 kW que no se resiente con cortezas duras, doble marco de cuchillas que se mueve en vaivén y cajón para migas. Es compacta, silenciosa y cumple las normas de seguridad europeas vigentes.
| S4S | S5S | |
|---|---|---|
| Largo máximo de pan | 420 mm | 520 mm |
| Ancho máximo de pan | 270 mm | 270 mm |
| Alto de pan | 60 a 170 mm | 60 a 170 mm |
| Grosor de rebanada | 7–16, 18 o 20 mm | 8–16 o 18 mm |
| Dimensiones | 650 × 600 × 810 mm | 750 × 600 × 810 mm |
| Peso | 111 kg | 116 kg |
| Potencia / tensión | 0,75 kW / 400 V III | 0,75 kW / 400 V III |
Un detalle a tener en cuenta: en las versiones semiautomáticas el ancho máximo de la pieza es de 270 mm, 30 mm menos que en las de palanca. Si cortas hogazas muy anchas, mídelas antes.
El grosor de rebanada, que depende de la separación entre cuchillas, se fija en el pedido.
Pensada para panaderías con venta continua, obradores pequeños que cortan para sus propios puntos de venta y restaurantes que rebanan pan a diario. Al ser de sobremesa, necesita un apoyo firme para algo más de 110 kg; si no lo tienes, existe la versión sobre bancada S4SB/S5SB. Si además quieres programar cuántos panes corta seguidos y a qué velocidad, la serie automática S4A/S5A es el siguiente escalón. Repasa la gama en cortadoras de pan.
¿Hay que empujar el pan? No. Basta con colocarlo y pulsar marcha: el avance y la salida son automáticos.
¿Qué la diferencia de la automática? La automática tiene una centralita para programar número de panes, velocidad e intervalo, y su tapa se abre sola. La semiautomática se maneja con un solo botón.
Referencias específicas
Cortadora de pan semiautomática de sobremesa: colocas la pieza, pulsas marcha y la máquina la empuja, la corta y la entrega por delante sin que intervengas. Motor de 0,75 kW, doble marco de cuchillas y dos tamaños: S4S para panes de hasta 420 mm y S5S hasta 520 mm.