Expertos especializados en maquinas para heladería y pastelería
Armario refrigerado totalmente acristalado de casi 2,5 m de ancho para el centro de una tienda amplia. Tiene 1600 litros, pesa 780 kg, mide 660 mm de fondo y 1960 mm de alto, y trabaja con R290. Se configura para helado y congelados, pastelería en positivo o chocolate.
Fabricado en Italia
El SFL25-4 es el mayor de los armarios de cuatro caras de la serie SFL. Al no tener ninguna cara opaca, se coloca exento y se convierte en el eje de la tienda: lo ve quien entra, quien espera y quien está sentado. Con 1600 litros, da para montar una exposición completa de tartas, semifríos o bombones en un único mueble.
| Modelo | Ancho | Capacidad | Peso |
|---|---|---|---|
| SFL16-4 | 1,65 m | 1100 l | 520 kg |
| SFL18-4 | unos 1,85 m | 1400 l | 585 kg |
| SFL25-4 | casi 2,5 m | 1600 l | 780 kg |
Los tres miden 660 mm de fondo y 1960 mm de alto. El SFL25-4 tiene sentido si dispones de espacio para rodearlo con holgura; si no, una isla más corta lucirá más que una grande encajada a presión.
Es el modelo en el que más se nota el acabado, porque se ve entero. Puedes elegir:
Si tienes una idea que no encaja en la lista, se estudian armarios especiales: cuéntanosla y la trasladamos al fabricante.
Doble temperatura SFLI25-4 (−20 a +5 °C, ventilada, con desescarche automático y estantes regulables); congelación estática SFLG25-4 (−24 a −14 °C, estantes fijos); positivo ventilado SFLP25-4 (+2 a +10 °C); positivo estático con ventilador SFLPS25-4 (−2 a +10 °C); y chocolate SFLPCHOC25-4, en torno a 15 °C y con control de humedad para evitar el blanqueo.
Antes de pedirlo, comprueba que el mueble puede entrar por puertas y pasillos, que el suelo es firme y que llega corriente al punto donde irá. Si prefieres que el grupo frigorífico no esté en la sala, el motor remoto permite instalarlo a distancia con la ayuda de un frigorista. En verano, el motor tropicalizado con válvula termostática mantiene el armario trabajando con hasta 43 °C de ambiente.
¿Cuál es la diferencia con el SFL25-3? La cuarta cara de cristal. El SFL25-3 apoya uno de sus lados y pesa 720 kg.
¿Dónde veo alternativas? En armarios expositores de cristal y, si piensas en bombonería, en armarios frigoríficos para chocolate.
Referencias específicas
Armario refrigerado totalmente acristalado de casi 2,5 m de ancho para el centro de una tienda amplia. Tiene 1600 litros, pesa 780 kg, mide 660 mm de fondo y 1960 mm de alto, y trabaja con R290. Se configura para helado y congelados, pastelería en positivo o chocolate.