Expertos especializados en maquinas para heladería y pastelería
Armario expositor de 1650 mm de ancho con tres caras de cristal y una ciega para apoyar en pared o en otro mueble. Tiene 1100 litros, pesa 480 kg y usa gas R290. Lo eliges con frío ventilado, estático o para chocolate, según trabajes helado, tartas congeladas, pasteles o bombones.
Fabricado en Italia
Con tres caras acristaladas, el SFL16-3 se deja ver de frente y por los dos costados. Es el formato que mejor funciona cuando el armario sobresale de una pared o cierra el extremo de un mostrador: el cliente lo ve al entrar, mientras espera su turno y desde la caja. La cuarta cara, opaca, es la que apoyas.
Mide 1650 × 660 × 1960 mm, tiene 1100 litros de capacidad y pesa 480 kg.
Al configurarlo eliges el tipo de frío, y no es un detalle menor: cambia cómo se organiza el interior y qué mantenimiento pide.
| Frío ventilado | Frío estático | |
|---|---|---|
| Versiones | Doble temperatura (−20 a +5 °C) y positivo (+2 a +10 °C) | Congelación (−24 a −14 °C) y positivo con ventilador de recirculación (−2 a +10 °C) |
| Estantes | De cristal, móviles y regulables; se pueden añadir niveles | En congelación son fijos, porque el gas frío circula por dentro de ellos |
| Escarcha | Desescarche automático, sin parar el armario | En congelación hay que pararlo cada cierto tiempo y vaciarlo para descongelar |
En la práctica: si el armario va a estar siempre lleno de congelado y puedes reservar un rato de vez en cuando para descongelarlo, el estático cumple. Si quieres mover las baldas según el producto o no puedes permitirte vaciarlo, elige ventilado.
Hay una tercera vía, la versión para chocolate (SFLPCHOC16-3), que trabaja en torno a 15 °C y controla la humedad por separado para que la cobertura no blanquee.
Entre los opcionales destacan los estantes de acero inoxidable, más puntos de luz led, el espejo en la cara posterior y el motor tropicalizado para locales de hasta 43 °C.
Elígelo si tu local tiene un punto con tres lados visibles. Si el mueble va contra pared, te basta el SFL16-1; si va en isla, necesitas el SFL16-4. Para servir helado al corte, mejor una vitrina de heladería, y para pasteles de mostrador, las vitrinas de pastelería. Toda la gama de armarios está en armarios expositores con caras de cristal.
¿Cuántos estantes lleva? Depende de la versión. En las ventiladas son regulables y puedes pedir niveles adicionales; dinos qué vas a exponer y te confirmamos la dotación.
¿Lo puedo pedir en blanco? Sí. El color del cristal y el de la base son opcionales que se eligen al hacer el pedido.
Referencias específicas
Armario expositor de 1650 mm de ancho con tres caras de cristal y una ciega para apoyar en pared o en otro mueble. Tiene 1100 litros, pesa 480 kg y usa gas R290. Lo eliges con frío ventilado, estático o para chocolate, según trabajes helado, tartas congeladas, pasteles o bombones.